• 2022-07-03【111年第二學期,報名須知(111/9/1起開課)


    ● 7/3(日)18:00起 新舊生 同步開放 線上報名
    ● 7/4(一)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名,請見報名須知,以取得線上以及現場報名的...[詳全文]

  • 2021-12-29【報名需備資料


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 各校區...[詳全文]

  • 2021-12-29【線上報名的操作方式


    ★ 舊學員登入系統:帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」(英文字大寫)
    ★ 點選欲報名的課程,再點「我要線上報名」,之後再按確認繳費。
    ★ 教學影片 http:...[詳全文]

:::

健康飲食 ---聰明吃-健康活

人氣:37 人 人氣:37 人 下載課綱PDF 課綱 學術/社會 公民素養 消費者保護 環境永續 安全教育 藥物濫用
課程資訊 課程資訊
上課時間:
每週 三 上午09:00~11:50(第一次上課日期:09 月 07 日)
開課地點:
後甲國中(東區林森路二段260號)
招生人數:
30 人
課程收費:
  • 總學分費:2 學分 2000 元(12 週課程 / 一次上課 3 小時)
  • 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
  • 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1000 元
  • 教材費:100 元
  • 講義費:100 元
  • 旁聽費: 本課程不開放旁聽
其他資訊:
【111-2學期停課公告】
●以下國定假日停課一堂,課程順延!
111年9月9日(五)~9月11日(日)中秋節連續假期
111年10月8日(六)~111年10月10日(一)國慶日連續假期
111年12月31日(六)~112年1月2日(一)元旦連續假期
112年1月20日(五)~1月29日(日)農曆年假
--
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度,保有調整課程的權力】
授課老師 授課老師
最高學歷:
成都中西醫藥大學保健營養系
現職:
臺南社大、南關社大講師
相關學經歷:
中華醫事科技大學兼任講師
曾受邀至以下機構單位演講:南台科技大學、亞洲科技大學、永康國小教師研習講師、國立台南二中、台南市東區婦女會、北區婦女會、六信高中、台南神學院、台南西門國小…等
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
從農業社會進展到工商社會,生活型態與內容產生了極大的變化,人們的健康品質也受到極大的影響
可是醫療水平卻是不斷進步,衛生條件不斷改善,經濟所得也不斷提升,而疾病的風險卻也同步向上攀升,健康指數向下沈淪,希望能開設預防保健醫學課程,讓同學共同學習如何防止或減少疾病發生機會,以及如何做好健康促進與管理
2.修此門課需具備什麼條件?
不分年齡,沒有條件,只要想讓自己活得更健康,更有品質的人都歡迎一起成長
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
上課可分為靜態教學,小組討論,個人表達等方式;同學可以透過更生活化,更白話,更有趣的生活醫學的學習,認識自己身體內的醫生—免疫系統,了解它與健康的關係,身體器官的功能運作,基本藥物的概念,常見疾病的發生原由,食物營養與人工化學的差異,大自然寳藏本草植物的認識,生活習慣的偏差帶來的影響,也就是讓同學具備和醫生有對等平台的資訊交流諮詢能力,以及自主健康管理與醫學知識吸收,判讀和運用能力

※【課程中老師可視學員的需要與學習進度,保有調整課程的權力】
4.如何取得學分?(評量方式)
1:學習成效考試15% 2:學習心得報告15% 3:口語表達能力10%
4:上課聽講態度15% 5:上課出席機率45%
5.備註&推薦書目
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2022-09-07
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 後疫情時代的免疫策略
  • 1、“清零”之後如何與病毒共存?
    2、認識疫苗的必要角色應用
    3、除了阻斷病毒傳播鏈之外如何強化自身免疫避免感染?
    4、良好的食物營養對免疫系統的支撐作用如何
    5、重新打造優質生活方式
  • 張龍華
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2022-09-14
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 營養與基因的關係
  • 1、認識遺傳基因地圖
    2、人與人之間的基因有何不同?
    3、基因為何損傷甚至突變了呢?
    4、食物營養對基因有何保護能力?
    5、如何運用智慧吃出基因健康?
  • 張龍華
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2022-09-21
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 慢性疲勞症候群
  • 1、打哈欠~是累了?還是病了
    2、 肩頸等身體部位 酸麻痛~ 小毛病? 老毛病?真有病?
    3、 加班熬夜除了補眠有其無他良策?
    4、 身體哪些器官影響最直接?
    5、 提神飲料有長期效益嗎? 適合 作為平時保養?
  • 張龍華
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2022-09-28
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 失控的是血糖嗎?
  • 1、什麼是糖尿病的導火線?
    2、臨床上有哪些的徵兆表現?
    3、高血糖與血糖高有何不同?
    4、可能發生的併發症有哪些
    5、除了藥物控制生活上可以做出哪些改變?
  • 張龍華
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2022-10-05
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 您可能疏忽的飲食陷阱
  • 1、什麼是餐桌上的敵人?
    2、偽蔬菜~真澱粉
    3、重新認識素食的熱量地雷!
    4、什麼是抗性澱粉?對身體有益嗎?
    5、吃錯早餐可能的代價?
  • 張龍華
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2022-10-12
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 健檢報告看懂了嗎?
  • 1、你有定期健康檢查的習慣嗎?
    2、檢查前後應注意哪些相關指示?
    3、健檢報告上面沒有紅字可以安心嗎
    4、健檢內容如何前後對比?
    5、如何正確看待健檢報告?
  • 張龍華
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2022-10-19
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 人體的核心原料~蛋白質
  • 1、什麼是蛋白質?胺基酸?胜肽?有何不同?
    2、人體的生理對它有何需求?
    3、動物和植物性蛋白質優劣差異如何
    4、什麼是乳清蛋白?酪蛋白?應該如何攝取?
    5、適合長期食用高蛋白飲食嗎?
  • 張龍華
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2022-10-26
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • “談癌”不需“色變”
  • 1、癌細胞是敵人?自己人?
    2、癌症形成因素解析
    3、癌症治療有哪些方法?
    4、免疫療法進展現況如何?
    5、預防癌症發生的關鍵策略!
  • 張龍華
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2022-11-02
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 膠原蛋白的真相
  • 1、認識膠原蛋白的結構功能特性
    2、哪些食材富含膠原蛋白?
    3、它與人體哪些相關疾病有影響?
    4、那種膠原蛋白有效?吃的?擦的?注射的?
    5、如何保護並促進人體膠原蛋白生成?
  • 張龍華
  • 第 10 次課程
  • 第 10 次 2022-11-09
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 醫學充電站
  • 1、到醫院看診應該知道的潛規則
    2、魚刺不小心卡在喉嚨吞飯?喝醋?
    3、眼睛有“異物”入侵如何處理?
    4、身上長皰疹怎麼辦?
    5、藥物和食物同時使用的禁忌?
  • 張龍華
  • 第 11 次課程
  • 第 11 次 2022-11-16
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 生命閱讀週
  • 第二節-生命閱讀週-
    主題:<共學、共好>
    邀請同學分享共學共好的健康生活

    備註:生命閱讀週為「生命與健康學程」的公共參與活動,
    下半堂課程開放所有社大師生參與討論。
  • 張龍華
  • 第 12 次課程
  • 第 12 次 2022-11-23
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 綜合座談與解答
  • 1、.透過新知的吸收與所學的回顧
    2、提出自我看法建立更好的自信
    3、不同觀點的互動交流啟發思維
    4、疑惑的解析中淬餗出更多智慧
    5、體悟不斷學習與成長人生價值
  • 張龍華