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2024-12-26【報名需備資料】
● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
● 設籍...[詳全文] -
2024-12-26【線上報名的操作方式】
★ 舊學員登入系統：帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」（英文字大寫）
★ 點選欲報名的課程，再點「我要線上報名」，之後再按確認繳費。
★ 領有身...[詳全文] -
2024-12-09【114年第一學期，報名須知（114/3/3起開課）】
● 12/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
● 12/30(一)起 開放 現場報名
● 部份課程分時段開放線上報名，請見報名須知，以取得線...[詳全文]
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確定開課
未開放線上報名
課程資訊
授課老師
關於這一門課
各週課程規劃
電影中的美食 ---味覺的旅行
人氣：303 人
課綱
確定開課
未開放線上報名
課程資訊
- 上課時間：
- 每週 四 晚上07:00～09:50（第一次上課日期：03 月 09 日）
- 開課地點：
- 大成國中（南區西門路一段306號）
- 招生人數：
- 24 人
- 課程收費：
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- 總學分費：3 學分 3000 元（18 週課程 / 一次上課 3 小時）
- 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
- 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
- 教材費：1500 元
- 旁聽費： 本課程不開放旁聽
- 其他資訊：
- 【112-1學期停課公告】
●以下國定假日停課一堂，課程順延！
112年4月1日(六)~4月5日(三)清明節連續假期
112年5月1日(一)勞動節
112年6月22日(四)~ 6月25日(日)端午節連續假期
●補班補課日:3/25(六)、6/17(六)
※【課程將因應疫情做調整，如遇警戒狀態無法實體授課，則改由線上授課】
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度，保有調整課程的權力】
授課老師
關於這一門課
1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼
這是一門以視覺和味覺環遊世界的文化體驗課程~
電影是生動的感官饗宴，在扣人心弦的劇情裡，其實也隱藏著了各種食物的香氣，若在欣賞之餘也能將一道道的美味佳餚與點心呈現在眼前，品嘗並認識它的美味來源，將會是怎樣的驚奇體驗呢？
食物與人之間的關係其實遠遠超過了我們以為的「溫飽」二字，「You are what you eat.」訴說的不只是在健康議題上，我們吃進去的食物呈現在外貌的模樣，還包含了人們對食物的選擇與偏愛以及料理的方式。每種喜好的後面都藏著人生一路走來的印記與濃濃的情感，長成了我們現在的樣子。而食材與人一樣，同一種食材，在不同環境與風土的餵養之下，也會產生令人驚訝的絕大差異喔！
就讓我們從電影中品味人生，用味覺環遊世界，一起來探索各國料理的奇妙故事吧！
2.修此門課需具備什麼條件？
標準吃貨，喜愛美食、愛看電影、愛聽故事的你
3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？
一、進行方式
1.電影賞析
2.飲食文化介紹：介紹電影中相關的飲食文化背景、地方特產與美食故事
3.美食品嘗及製作：課堂中將配合當週主題選定美食品嘗，或由老師示範，並與同學共同料理後一起分享。
（請自備環保餐具）
4.討論交流，經驗分享
二、收穫：透過電影情節與美食品嘗，與大家一起認識各國的料理與飲食文化，並學習料理技巧和食材相關知識
4.如何取得學分？（評量方式）
出席率、課堂互動交流、感言分享
5.備註&推薦書目
各週課程規劃
- 日期
- 課程主題
- 課程內容
- 授課講師