• 2024-12-26【報名需備資料


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 設籍...[詳全文]

  • 2024-12-26【線上報名的操作方式


    ★ 舊學員登入系統:帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」(英文字大寫)
    ★ 點選欲報名的課程,再點「我要線上報名」,之後再按確認繳費。
    ★ 領有身...[詳全文]

  • 2024-12-09【114年第一學期,報名須知(114/3/3起開課)


    ● 12/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
    ● 12/30(一)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名,請見報名須知,以取得線...[詳全文]

:::

週四班 玩烘焙過日子

人氣:376 人 人氣:376 人 下載課綱PDF 課綱 生活藝能 安全教育 社區總體營造 家庭教育
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間:
每週 四 晚上07:00~09:20(第一次上課日期:03 月 09 日)
開課地點:
台江文化中心(台南市安南區安吉路一段207號)
招生人數:
18 人
課程收費:
  • 總學分費:3 學分 3000 元(18 週課程 / 一次上課 3 小時)上機費:500元(用於每一學期料理教室之設備維護費用,將合併學費收取)
  • 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
  • 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1000 元
  • 教材費:1500 元(使用教材:每堂材料費約150-200元,另收取電費支付烘焙電費、冷氣費等。)
  • 上機費:500 元
  • 旁聽費: 本課程不開放旁聽
其他資訊:
●國定假日停課一堂,以下課程順延!
112年4月01日(六)-4月05日(三)清明節連續假期
112年5月1日(一)勞動節
112年6月22日(四)-6月25日(日)端午節連續假期

●補班補課日:3/25(六)、6/17(六),班級決定是否如期上課
授課老師 授課老師
最高學歷:
高苑科技大學經營管理系碩士班
現職:
日子食作烘焙師
相關學經歷:
日子食作烘焙/主廚
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
這是一門輕鬆舒壓的課程,透過自己動手從中獲得樂趣,並從中獲取相關食材特性與知識。
2.修此門課需具備什麼條件?
有心,人人都可以參加。
國小3年級以上即可報名,建議開課人數為12-18位,鼓勵親子一起來報名。
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
實際操作整形,從中獲取相關知識
4.如何取得學分?(評量方式)
出席率不得低於3分之2
5.備註&推薦書目
每堂烘焙材料費略抓150-200元。
烘焙教室需支付爐具使用之電費、冷氣費,將收取班費進行支付。

上機費:500元
用於每一學期料理教室之設備維護費用,將合併學費收取。

課程時間:19:00-21:30 (已於第一堂課告知學員課堂間不休息/下課,修正為21:30結束)
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2023-03-09
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 課程說明、 環境清潔 + 草莓珠寶盒
  • 1.防疫宣導影片
    請學員上課前自主量體溫,進教室前先勤洗手、戴口罩。
    https://reurl.cc/exMKGL
    2.師生相見歡
    3.介紹本期課程內容與規劃說明
    4.黑糖蕨餅
  • 陳憲弘
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2023-03-16
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 羅馬盾牌餅乾
  • 陳憲弘
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2023-03-23
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 紫薯糯米餅
  • 陳憲弘
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2023-04-06
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 火龍果吐司
  • 陳憲弘
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2023-04-13
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 涼圓
  • 陳憲弘
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2023-04-27
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 紅豆麵包(自製內餡)
  • 陳憲弘
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2023-05-04
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 黃金椰蓉球
  • 陳憲弘
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2023-05-11
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 黑森林蛋糕
  • 陳憲弘
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2023-05-18
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 西班牙小油條
  • 陳憲弘
  • 第 10 次課程
  • 第 10 次 2023-05-25
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 蛋糕裝飾
  • 陳憲弘
  • 第 11 次課程
  • 第 11 次 2023-06-01
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 虱目魚Q餅
  • 陳憲弘
  • 第 12 次課程
  • 第 12 次 2023-06-08
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 焦糖烤布蕾
  • 陳憲弘
  • 第 13 次課程
  • 第 13 次 2023-06-15
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 檸檬炸彈蛋糕
  • 陳憲弘
  • 第 14 次課程
  • 第 14 次 2023-06-29
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 沙拉肉鬆麵包
  • 陳憲弘
  • 第 15 次課程
  • 第 15 次 2023-07-06
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 義大利脆餅
  • 陳憲弘
  • 第 16 次課程
  • 第 16 次 2023-07-13
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 伯爵紅茶栗子蛋糕
  • 陳憲弘
  • 第 17 次課程
  • 第 17 次 2023-07-20
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 黑芝麻吐司
  • 陳憲弘
  • 第 18 次課程
  • 第 18 次 2023-07-27
    (四)晚上07:00~09:20
    台江文化中心
  • 法式布丁蘋果派
  • 陳憲弘