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2024-12-26【報名需備資料】
● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
● 設籍...[詳全文] -
2024-12-26【線上報名的操作方式】
★ 舊學員登入系統：帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」（英文字大寫）
★ 點選欲報名的課程，再點「我要線上報名」，之後再按確認繳費。
★ 領有身...[詳全文] -
2024-12-09【114年第一學期，報名須知（114/3/3起開課）】
● 12/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
● 12/30(一)起 開放 現場報名
● 部份課程分時段開放線上報名，請見報名須知，以取得線...[詳全文]
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確定開課
未開放線上報名
課程資訊
授課老師
關於這一門課
各週課程規劃
電影中的美食 ---幸福的滋味
人氣：1288 人
課綱
確定開課
未開放線上報名
課程資訊
- 上課時間：
- 每週 四 晚上07:00～09:50（第一次上課日期：09 月 07 日）
- 開課地點：
- 大成國中（南區西門路一段306號）
- 招生人數：
- 25 人
- 課程收費：
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- 總學分費：3 學分 3000 元（18 週課程 / 一次上課 3 小時）
- 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
- 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
- 教材費：1500 元
- 旁聽費： 本課程不開放旁聽
- 其他資訊：
- ※【課程中老師可視學員的需要與學習進度，保有調整課程的權力】
授課老師
關於這一門課
1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼
這是一門飲食文化的體驗課程。
透過電影的視覺饗宴，除了沉浸在動人的情節之外，也讓我們認識故事背景中的飲食文化，並一起動手做料理，用雙手實現、用味蕾去感受，真實品嘗電影中的幸福滋味。
2.修此門課需具備什麼條件？
標準吃貨，喜愛美食、愛看電影、愛聽故事的你
3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？
一、課程進行方式
1.電影賞析
2.飲食文化介紹：介紹電影中相關的飲食文化背景、料理知識與美食故事
3.美食品嘗及製作：課堂中將配合當週電影主題選定美食品嘗。並於次週由老師示範，帶領同學共同料理後一起分享。
（請自備環保餐具）
4.討論交流，經驗分享
二、收穫：透過電影情節與美食品嘗，與大家一起認識各國的料理與飲食文化，並學習料理技巧和食材相關知識
4.如何取得學分？（評量方式）
出席率、課堂互動交流、感言分享
5.備註&推薦書目
各週課程規劃
- 日期
- 課程主題
- 課程內容
- 授課講師
- 第 1 次課程
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第 1 次
2023-09-07
（四）晚上07:00～09:50大成國中
- 用電影說故事
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課程說明
電影、美食與我們的故事
這次的味覺旅行，起於日本，終於法國
點心品嘗：日式吹雪和果子 - 高芷涵
- 第 10 次課程
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第 10 次
2023-11-16
（四）晚上07:00～09:50大成國中
- 品味日本
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電影賞析：爸爸的便當是世界第一
飲食故事：內外皆美的日式便當文化，冷食便當的故事
點心品嘗：脆皮甜甜圈 - 高芷涵
- 第 11 次課程
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第 11 次
2023-11-23
（四）晚上07:00～09:50大成國中
- 品味日本
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便當菜也可以喔伊細~ 日式便當製作
美食製作：日式漢堡排、金平牛蒡、玉子燒
飲食故事：神奇的Worcestershire sauce烏斯特醬 - 高芷涵
- 第 12 次課程
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第 12 次
2023-11-30
（四）晚上07:00～09:50大成國中
- 日與法的美食文化交流
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電影賞析：東京大飯店
飲食故事：米其林的挑戰
點心品嘗：日本原產栗子銅鑼燒、醬油仙貝 - 高芷涵
- 第 16 次課程
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第 16 次
2023-12-28
（四）晚上07:00～09:50大成國中
- 探索法國
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電影賞析：戀戀醉美
飲食故事：布列塔尼與法式酥餅，葡萄酒的故事
點心品嘗：法式脆焦糖奶油酥 - 高芷涵