電影中的美食 ---心中的美好味道

人氣：1028 人 課綱 生活藝能 家庭教育

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確定開課 未開放線上報名

課程資訊

上課時間：

每週 四 晚上07:00～09:50（第一次上課日期：03 月 14 日）

開課地點：

大成國中（南區西門路一段306號）

招生人數：

26 人

課程收費：

• 總學分費：2 學分 2000 元（12 週課程 / 一次上課 3 小時）
• 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
• 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
• 教材費：1500 元
• 旁聽費： 本課程不開放旁聽

其他資訊：

【113-1學期｜停課公告】
●以下國定假日停課一堂，課程順延！
4/4(四)~4/7(日)清明連假
5/1(三)勞動節
6/8(六)~6/10(一)端午連假

※【課程中老師可視學員的需要與學習進度，保有調整課程的權力】

授課老師

關於這一門課

這是一門飲食文化的體驗課程。
飲食文化是生活與環境經年累月篆刻在我們身上的痕跡，也是融在我們血脈當中的無形記號。一個人的背景與來歷往往無須透過言語表達，只要從他日常的飲食習慣與食用的方式便可以窺見一二。尤其是當人們在身處異鄉異地時，文化差異的感受除了語言上的不同，從離鄉背井的那一刻起，最先發難而彭湃洶湧的，往往便是舌尖上翻滾的思念了。

在這門課中我們將透過大螢幕的呈現，帶領大家看見不同文化背景中的飲食日常，並穿透表層的情節與故事，深入探索許多隱藏在電影中的文化元素，還有它們所代表的意義。同時我們也將親自動手做料理，用味蕾去感受，真實品嘗電影中的美好滋味。
希望透過電影的傳達與美食的體驗，讓大家能夠更了解自己的文化與這片孕育我們的土地，也能認識其他更多精彩的異國文化。

標準吃貨，喜愛美食、愛看電影、愛聽故事的你

一、課程進行方式
1.電影賞析、點心品嘗
2.文化探討、料理知識與飲食故事分享
3.料理製作：配合當週電影主題製作美食，由老師示範，帶領同學共同料理後一起分享。
（請自備環保餐具）
4.討論交流，經驗共享

二、收穫：透過電影情節與美食品嘗，與大家一起認識各國的料理與飲食文化，並學習料理技巧和食材相關知識

出席率、課堂互動交流、感言分享

各週課程規劃