• 2023-12-31【線上報名的操作方式】


    ★ 舊學員登入系統：帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」（英文字大寫）
    ★ 點選欲報名的課程，再點「我要線上報名」，之後再按確認繳費。
    ★ 領有身...[詳全文]

  • 2023-12-31【113年第一學期，報名須知（113/3/4起開課）】


    ● 1/1(一)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名
    ● 1/2(二)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名，請見報名須知，以取得線上以及現場報名...[詳全文]

  • 2021-12-29【報名需備資料】


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 各校區...[詳全文]

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茶嬉玩茶—練習好好款待自己

人氣：1073 人 人氣：1073 人 下載課綱PDF 課綱 學術/人文 美感教育
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間：
每週 三 晚上07:00～09:50（第一次上課日期：03 月 20 日）
開課地點：
埕南25(台南市中西區信義街25號)
招生人數：
16 人
課程收費：
  • 總學分費：1 學分 1000 元（6 週課程 / 一次上課 3 小時）
  • 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
  • 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
  • 教材費：1000 元（使用教材：包含茶水、畫圖材料、茶葉）
  • 旁聽費： 本課程不開放旁聽
其他資訊：
※上課地點：《埕南25》中西區信義街25號

【113-1學期｜113春季 停課公告】
●以下國定假日停課一堂，課程順延！
4/4(四)~4/7(日)清明連假
5/1(三)勞動節
6/8(六)~6/10(一)端午連假
授課老師 授課老師
鄭佳芸 [Emily ]
最高學歷：
國立成功大學地科系
現職：
老古石渡民宿經營、雲澗茶坊伺茶人
相關學經歷：
街角館共學行動團隊 願景共識工作坊—大溪木藝博物館
五感品茶體驗—高雄永安區保寧社區發展協會
武夷茶醉小旅行—南台應用大學
茶嬉玩茶—五感品茶體驗
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼
每一款茶，都是上天給我們很棒的禮物。每次上山採茶或製茶時，看著翠綠茶樹上的葉片被摘採下來，歷經一連串葉片與水分離的過程製成了茶葉，而泡茶則是一個茶葉與水再相遇的過程。經由個人香氣小宇宙的遊戲，讓我們激活對生命在地經驗與記憶的各種連結與想像。在互動式的玩茶過程中，輕鬆的交流且讓彼此都有更深刻的風味記憶儲存，除了味蕾的挑動外，同時也會帶來心情舒壓的滿足感。

隨著科技的進步，生活脈動越來越快速，大家的生活也越來越忙碌。或許，很多時候也會忙到忽略了在我們身邊存在著的美好。茶嬉玩茶，是開發五感與大腦的連結，除了增加想像與形容詞的敘述與表達能力，累積更深厚的人文素養與激發更與眾不同的創造力。
2.修此門課需具備什麼條件？
喜歡品茶，想了解如何透過茶湯認識產地風土，以及在忙碌生活中想抽離一下，練習好好款待自己的朋友。
3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？
精選適合當日品味的茶，透過引導與互動交流，帶領大家透過茶湯的風味去感受與認識茶產地的風土，進而感受身邊當季的美。同時大家會帶回課程中彼此的祝福，陪伴在生活中。

※上課地點在：《埕南25》中西區信義街25號
4.如何取得學分？（評量方式）
每個人都是一本書，參與和願意分享交流，就是最好的說書人。
5.備註&推薦書目
※上課地點：《埕南25》中西區信義街25號
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2024-03-20
    （三）晚上07:00～09:50
    埕南25
  • 節氣品茶--春分
  • ＊相見歡：人在草木之間。
    ＊⾃然農法嚴選茶，引導⼤家輕鬆五感品茶。
    ＊搭配嚴選天然木質調臥香，靜心感受當下的此刻。
    ＊透過茶湯的風味去感受每個節氣的特別風景。
    ＊淺談疫後生活型態的轉變，練習好好照顧自己。
  • 鄭佳芸
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2024-03-27
    （三）晚上07:00～09:50
    埕南25
  • 高山茶園小旅行
  • ＊分享上山製茶的過程與友善土地耕種方式。
    ＊⾃然農法嚴選茶，引導大家透過茶湯練習五感開發。
    ＊搭配嚴選天然木質調臥香，靜心感受當下的此刻。
    ＊搭配日式特製點心，感受茶湯與茶點間搭配的味蕾饗宴。
    ＊了解影響茶湯的泡茶要素。
  • 鄭佳芸
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2024-04-03
    （三）晚上07:00～09:50
    埕南25
  • 焙火醞釀的溫潤
  • ＊嚴選兩款不同茶樹種之自然農法茶葉。
    ＊茶葉製程與風味輪的關係。
    ＊搭配嚴選天然木質調臥香，靜心感受當下的此刻。
    ＊透過五感品茶感受有焙火之茶葉的茶湯韻味與層次轉變。
  • 鄭佳芸
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2024-04-10
    （三）晚上07:00～09:50
    埕南25
  • 時間積存的醇厚
  • ＊淺談嫩葉、成熟葉、茶梗的風味。
    ＊人生五味：酸甜苦鹹鮮。
    ＊嚴選兩款特別風味的老茶。
    ＊搭配嚴選天然木質調臥香，靜心感受當下的此刻。
  • 鄭佳芸
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2024-04-17
    （三）晚上07:00～09:50
    埕南25
  • 武夷茶樹的風味
  • ＊嚴選兩款自然農法，不同製法之武夷茶樹種茶葉。
    ＊感受不同季節與不同製法的奧妙。
    ＊搭配嚴選天然木質調臥香，靜心感受當下的此刻。
  • 鄭佳芸
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2024-04-24
    （三）晚上07:00～09:50
    埕南25
  • 安於當下的自己
  • ＊嚴選兩款特別製法的自然農法茶。
    ＊搭配嚴選天然木質調臥香，靜心感受當下的此刻。
    ＊祝福當下，祝福未來。
    ＊感受自己的獨特，安在每個當下。
    ＊練習，好好款待自己。
  • 鄭佳芸