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香文化之香料的應用

人氣：1606 人

課綱學術/自然民俗文化資產

確定開課

未開放線上報名

課程資訊

上課時間：

每週一晚上07:00～09:50（第一次上課日期：10 月 07 日）

開課地點：

台江文化中心（台南市安南區安吉路一段207號)

招生人數：

20 人

課程收費：

總學分費：1 學分 1000 元（6 週課程 / 一次上課 3 小時）
學期報名費：新生：200 元；舊生：150 元
保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
教材費：1000 元（使用教材：材料第一堂說明）
旁聽費：每次 300 元

授課老師

郭佳易

最高學歷：: 碩士
現職：: 自由業
相關學經歷：: 學業經歷
慈濟大學人類發展與心理學系研究所-人類學組　　　　　　　　　
高雄醫學大學公共衛生學系
自學及生活實踐自然芳香療法

關於這一門課

1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼

介紹香品的文化、製作及使用，將「香」的運用落實至日常之中。
從原材準備、炮製、搗磨，及後續的配伍、和料、醒香、出香，至晾曬最後窖藏醇化，經歷這些階段需要等待的耐性，接受等待，身心漸發能延伸出静、凝、穩，感受呼吸、舉動。從中培養細微的覺察、感知。
希望參與者在學習討論中激發自身對於「香」的氣味想像、模擬，以週遭易取植材而創造自身適用香品。

2.修此門課需具備什麼條件？

有興趣都能參與。

3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？

了解用香歷史文化，香料植物介紹，香料調配及製作，各種品香形式及工具，並配合實際手作。
運用「香」成為日常中安定自我身心的一種媒介，學習製「香」而提升專注力及覺知。

※【課程中老師可視學員的需要與學習進度，保有調整課程的權力】

依情況分為
1網路教學：材料會先分配給每人，到時可在家操作；若需要團體操作，會改變課程內容
課程以實體授課為主，因應疫情，將採用融合式教學（實體＋線上），或採用線上直播，將視狀況調整。
2教室上課

兩種上課方式可給予學生不同的學習感官
若為教室上課，可團體分享討論、經驗及分配工作。
若為網路教學，可培養獨立操作的能力，若中間有跟不上，也可回撥影片，

4.如何取得學分？（評量方式）

香品製作理解程度。

課程時間：19:00-21:30 (已於第一堂課告知學員課堂間不休息/下課，修正為21:30結束)

5.備註&推薦書目

香乘／(明)周嘉胄／九州出版社
香譜／(宋)洪芻／浙江人民美術出版社
香道入門／林瑞萱／坐忘谷茶道中心
和香的藝術／林瑞萱／坐忘谷茶道中心
香道美學／林瑞萱／坐忘谷茶道中心
聞香／(葉嵐／山東畫報出版社
１００種藥草療癒全書／喬夏／帕斯頓數位多媒體有限公司
日常植物X文化之香調香手記：55種天然香料萃取實錄／蔡錦文／本事文化
源氏物語／紫式部／洪範
香學會典／劉良佑／東方香學研究會
山家清供／ [宋]林洪撰，章原編著／中華書局

各週課程規劃

日期
課程主題
課程內容
授課講師

第 1 次課程
第 1 次 2024-10-07
（一）晚上07:00～09:50
台江文化中心
課程說明│重陽香品
1. 防疫宣導影片
　第一堂課前，請學員自主量體溫、勤洗手、戴口罩
2. 師生相見歡
3. 介紹本期課程內容與規劃說明：香的基礎介紹
4.製作香品：菊花香丸&重陽香包

工具：
電子秤（0.01或0.1皆可)
杵臼，沒有的可帶擀麵棍及一張墊子
乾淨案板：搓香可在其上操作。
篩網：60或80目(香丸)
小湯匙：添加材料時使用。
一個大碗或大罐子：方便混合材料。
小容器：秤材料時使用，五個左右

沒有工具的可與同學分組一起使用，我也會帶一組工具。
郭佳易

第 2 次課程
第 2 次 2024-10-21
（一）晚上07:00～09:50
台江文化中心
大雪暖香
為即將到來的冬日製作暖香，因為需要窖藏讓氣味更好，所以提早製造。
工具
剪刀、美工刀
電子秤：準確到0.01。（比較便宜的這類電子秤最多只能秤500g）
乾淨案板：合香添加水和黏粉，或者搓香、擠香可在其上操作。
篩網：100目(塔香或臥香)
杵臼(磨樹脂)
量杯：測水量方便，如果沒有就小杯子，方便倒水。
小湯匙：添加材料時使用。
一個大碗或大罐子：方便混合材料。
幾個小容器：秤材料時使用
郭佳易

第 3 次課程
第 3 次 2024-11-11
（一）晚上07:00～09:50
台江文化中心
辛夷通竅散
工具
電子秤：準確到0.01。（比較便宜的這類電子秤最多只能秤500g）
乾淨案板：合香添加水和黏粉，或者搓香、擠香可在其上操作。
篩網：100目(塔香或臥香)
杵臼(磨樹脂)
量杯：測水量方便，如果沒有就小杯子，方便倒水。
小湯匙：添加材料時使用。
一個大碗或大罐子：方便混合材料。
幾個小容器：秤材料時使用
郭佳易

第 4 次課程
第 4 次 2024-11-18
（一）晚上07:00～09:50
台江文化中心
藥梳
工具
電子秤：準確到0.01。（比較便宜的這類電子秤最多只能秤500g）
乾淨案板：合香添加水和黏粉，或者搓香、擠香可在其上操作。
篩網：100目(塔香或臥香)
杵臼(磨樹脂)
量杯：測水量方便，如果沒有就小杯子，方便倒水。
小湯匙：添加材料時使用。
一個大碗或大罐子：方便混合材料。
幾個小容器：秤材料時使用
郭佳易

第 5 次課程
第 5 次 2024-12-02
（一）晚上07:00～09:50
台江文化中心
香灸
工具
電子秤：準確到0.01。（比較便宜的這類電子秤最多只能秤500g）
乾淨案板：合香添加水和黏粉，或者搓香、擠香可在其上操作。
篩網：100目(塔香或臥香)
杵臼(磨樹脂)
量杯：測水量方便，如果沒有就小杯子，方便倒水。
小湯匙：添加材料時使用。
一個大碗或大罐子：方便混合材料。
幾個小容器：秤材料時使用
郭佳易

第 6 次課程
第 6 次 2024-12-16
（一）晚上07:00～09:50
台江文化中心
薰蒸香
工具
電子秤：準確到0.01。（比較便宜的這類電子秤最多只能秤500g）
乾淨案板：合香添加水和黏粉，或者搓香、擠香可在其上操作。
篩網：100目(塔香或臥香)
杵臼(磨樹脂)
量杯：測水量方便，如果沒有就小杯子，方便倒水。
小湯匙：添加材料時使用。
一個大碗或大罐子：方便混合材料。
幾個小容器：秤材料時使用
郭佳易