• 2025-10-28【線上報名的操作方式】

    ★ 舊學員登入系統：無法登入時，請善用「查詢密碼或新註冊」查詢帳密，若無法收信，請詢問工作人員

    ★ 點選欲報名的課程，再點「我要線上報名」，之後再按確認繳費。<...[詳全文]

  • 2025-06-13【114年第二學期，報名須知（114/9/1起開課）】


    ● 6/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
    ● 6/30(一)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名，請見報名須知，以取得線上...[詳全文]

  • 2024-12-26【報名需備資料】


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 設籍...[詳全文]

:::

健康飲食 ---聰明吃-健康活

人氣：1077 人 人氣：1077 人 下載課綱PDF 課綱 學術/社會 安全教育
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間：
每週 三 上午9:00～11:50（第一次上課日期：03 月 05 日）
開課地點：
後甲國中（東區林森路二段260號）
招生人數：
30 人
課程收費：
  • 總學分費：2 學分 2000 元（12 週課程 / 一次上課 3 小時）
  • 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
  • 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
  • 教材費：100 元
  • 講義費：100 元
  • 旁聽費： 本課程不開放旁聽
其他資訊：
※【課程將因應疫情做調整，如遇警戒狀態無法實體授課，會和同學討論是否改由線上授課】
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度，保有調整課程的權力】
授課老師 授課老師
張龍華
最高學歷：
成都中西醫藥大學保健營養系
現職：
臺南社大、南關社大講師
相關學經歷：
中華醫事科技大學兼任講師
曾受邀至以下機構單位演講:南台科技大學、亞洲科技大學、永康國小教師研習講師、國立台南二中、台南市東區婦女會、北區婦女會、六信高中、台南神學院、台南西門國小…等
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼
從農業社會進展到工商社會，生活型態與內容產生了極大的變化，人們的健康品質也受到極大的影響
可是醫療水平卻是不斷進步，衛生條件不斷改善，經濟所得也不斷提升，而疾病的風險卻也同步向上攀升，健康指數向下沈淪，希望能開設預防保健醫學課程，讓同學共同學習如何防止或減少疾病發生機會，以及如何做好健康促進與管理
2.修此門課需具備什麼條件？
不分年齡，沒有條件，只要想讓自己活得更健康，更有品質的人都歡迎一起成長。
3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？
上課可分為靜態教學，小組討論，個人表達等方式；同學可以透過更生活化，更白話，更有趣的生活醫學的學習，認識自己身體內的醫生—免疫系統，了解它與健康的關係，身體器官的功能運作，基本藥物的概念，常見疾病的發生原由，食物營養與人工化學的差異，大自然寳藏本草植物的認識，生活習慣的偏差帶來的影響，也就是讓同學具備和醫生有對等平台的資訊交流諮詢能力，以及自主健康管理與醫學知識吸收，判讀和運用能力。

※【課程中老師可視學員的需要與學習進度，保有調整課程的權力】
4.如何取得學分？（評量方式）
1學習成效考試15%
2學習心得報告15%
3口語表達能力10%
4上課聽講態度15%
5上課出席機率45%
5.備註&推薦書目
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2025-03-05
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 黃金免疫力的生活地圖
  • 1、諾貝爾醫學獎的免疫新觀念！
    2、認識免疫力的運行之道
    3、什麼是主動、被動免疫？
    4、生活習慣和免疫功能有何關聯？5、良好正確的飲食有益免疫強化？
  • 張龍華
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2025-03-12
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 吃補的需求與風險？
  • 1、吃補的時機、概念？
    2、以形補形VS同類療法！
    3、氣虛體質的飲食禁忌？
    4、季節氣候對食補的影響？
    5、真的是有病治病、無病強身？
  • 張龍華
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2025-03-19
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 現代化醫療的先進設備
  • 1、認識醫療儀器的生活新用途
    2、是幫手？還是對手？
    3、在健康管理上可以合作嗎？
    4、如何正確看待和使用相關工具？5、AI人工智慧所帶來的進展？
  • 張龍華
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2025-03-26
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 打擊惡視力
  • 1、為什麼超過八成的人面臨眼睛的問題？
    2、認識大自然巧奪天工設計的照相機！
    3、日常生活有哪些危害因子？
    4、醫療可以提供哪些協助？
    5、有哪些食物營養可以預防、甚至逆轉視力的困境？
  • 張龍華
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2025-04-02
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 從魚的故事談如何吃對食物
  • 1、飛機、汽車、機車需要燃料、那麼人體呢？
    2、什麼是正確的身體原料？
    3、食品和食物有何區別？
    4、魚在水中的存活之道？
    5、體內生態環境與健康的關係
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2025-04-09
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 人體的發電機~粒線體
  • 1、人體的能源來自哪裡？如何運作？
    2、它和哪些疾病密切相關？
    3、什麼原因造成壞損？可以修復嗎？
    4、生活當中哪些行為對它造成負面影響？
    5、它掌握了健康長壽的關鍵密碼？
  • 張龍華
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2025-04-16
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 醫學新知
  • 1、戴奧辛的最新分解技術
    2、自體免疫的基因關鍵新發現
    3、快走最新科學證明
    4、空汙增加中風死亡率、影響嬰兒智力發展
    5、老人癡呆的相關研究
  • 張龍華
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2025-04-23
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 醫學充電站
  • 1、保鮮膜的選擇與使用原則
    2、水果皮可以如何利用？
    3、隱形的含“鈉”地雷食物
    4、哪些習慣影響脖子老化？
    5、遠離會傷害脊椎、膝蓋的姿勢
  • 張龍華
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2025-04-30
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 肝臟~沉默的器官
  • 1、預防“肝”苦人
    2、任勞任怨很少哀嚎
    3、邁向病變的協奏曲
    4、什麼原因讓它提早打烊了？
    5、拼經濟的同時、別忘了保肝、護肝、不傷肝
  • 張龍華
  • 第 10 次課程
  • 第 10 次 2025-05-07
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 腎臟~無言的結局
  • 1、人體功能強大的濾材
    2、垃圾代謝的末端工廠
    3、扮演角色工作內容指南
    4、生活習慣飲食方式所帶來的影響
    5、用心維護、終身使用
  • 張龍華
  • 第 11 次課程
  • 第 11 次 2025-05-14
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 生命閱讀週
  • 生命閱讀週-
    ■主題:2025年，台灣正式進入超高齡社會，65歲以上佔人口的20%，因應高齡化挑戰，課程於生命閱讀周共同提出身心靈共照解方。

    ■備註：
    <生活，從學習找尋精采；生命，因閱讀變得豐富！>
    生命閱讀週為「生命與健康學程」每學期第11~13周間的公共參與活動，
    下半堂課程開放所有社大師生參與交流與討論。
  • 張龍華
  • 第 12 次課程
  • 第 12 次 2025-05-21
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 綜合座談與解答
  • 1、透過新知的吸收與所學來回顧2、提出自我看法建立更好的自信3、不同觀點的互動交流啟發思維4、疑惑的解析中淬煉出更多智慧5、體悟不斷學習與成長人生價值
  • 張龍華