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2024-12-26【報名需備資料】
● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
● 設籍...[詳全文] -
2024-12-26【線上報名的操作方式】
★ 舊學員登入系統：帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」（英文字大寫）
★ 點選欲報名的課程，再點「我要線上報名」，之後再按確認繳費。
★ 領有身...[詳全文] -
2024-12-09【114年第一學期，報名須知（114/3/3起開課）】
● 12/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
● 12/30(一)起 開放 現場報名
● 部份課程分時段開放線上報名，請見報名須知，以取得線...[詳全文]
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通過審核
我要線上報名（已22人報名）
課程資訊
授課老師
關於這一門課
各週課程規劃
共饗好食光 ---以電影與美食佐動人的飲食故事
人氣：607 人
課綱
通過審核
我要線上報名（已22人報名）
課程資訊
- 上課時間：
- 每週 四 晚上7:00～9:50（第一次上課日期：03 月 06 日）
- 開課地點：
- 大成國中（南區西門路一段306號）
- 招生人數：
- 26 人
- 課程收費：
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- 總學分費：2 學分 2000 元（12 週課程 / 一次上課 3 小時）
- 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
- 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
- 教材費：1600 元
- 旁聽費： 本課程不開放旁聽
- 其他資訊：
- 【114-1學期停課公告】
●以下國定假日停課一堂，課程順延！
114年4月3日(四)~4月6日(日)清明節連假
114年5月1日(四)勞動節
114年5月30日(五)~6月1日(日)端午節連假
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※【課程中老師可視學員的需要與學習進度，保有調整課程的權力】
※【課程將因應疫情做調整，如遇警戒狀態無法實體授課，則改由線上授課】
授課老師
關於這一門課
1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼
這門課是一趟看電影、聽故事、做料理、嚐美食的飲食文化體驗之旅
在這段旅程中，我們將在課堂上啜飲著茶香，品嚐著美點
在大螢幕前看著飲食男女們的生命曲折、聆聽各國有趣的飲食故事與食材的相關知識
同時以簡易健康的手作料理療癒身心
讓我們在日常的匆促的腳步中停留片刻，與大家一起汲取一段美好的時光
也在味覺的探險中串聯出自己獨特的生命體驗，看見不同文化的深度與美麗
2.修此門課需具備什麼條件？
無須廚藝，適合標準吃貨，喜愛美食、愛看電影、愛聽故事的你
頂級的料理技術不是我們課程的目標，懂得欣賞與品味最美好的一刻，才是吃貨的終極追尋
食材就像好友，懂他，便能用極簡的方式，在最好的時刻，呈現出最美的味道
了解美食背後的故事，順應食材的特性，或許，您也可以做出自己心中的米其林
3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？
一、課程進行方式
1.電影賞析、點心品嘗、背景介紹
2.文化探討、料理知識與飲食故事分享
3.料理製作：配合當週電影主題製作美食，由老師示範，帶領同學共同製作後一起分享
（請自備環保餐具）
4.討論交流，經驗分享
二、透過電影情節與美食品嘗的方式去體驗異國異地的飲食文化，並學習簡單的料理技巧和食材相關知識，在一成不變的生活軌道之外開一扇窗，細細品味，看見不同的人生風景
4.如何取得學分？（評量方式）
出席率、課堂互動交流、感言分享
5.備註&推薦書目
各週課程規劃
- 日期
- 課程主題
- 課程內容
- 授課講師