週二班-玩烘焙過日子
    
    
        ■額滿,開放線上與電話2472150、2475788候補 
    
    
        
        人氣:1633 人
        
 課綱
        
        生活藝能                                    安全教育
                            社區總體營造
                            家庭教育
                    
     
    
 
        
 課程資訊
 
    - 上課時間:
 
        - 每週 二 晚上7:00~9:30(第一次上課日期:03 月 04 日)
 
    - 開課地點:
 
        - 台江文化中心(台南市安南區安吉路一段207號)
 
    - 招生人數:
 
        - 
            18 人
            
        
 
    - 課程收費:
 
        - 
            
                - 總學分費:3 學分 3000 元(18 週課程 / 一次上課 3 小時)上機費:500元(用於每一學期料理教室之設備維護費用,將合併學費收取)
 
                - 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
 
                - 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1000 元
 
                                    - 教材費:1500 元(使用教材:每堂材料費約150-200元,另收取電費支付烘焙電費、冷氣費等。)
 
                                                                    - 上機費:500 元
 
                                - 旁聽費:
                                            本課程不開放旁聽
                                    
 
            
         
            - 其他資訊:
 
            - 【114-1學期停課公告】
●以下國定假日停課一堂,課程順延!
114年4月3日(四)~4月6日(日)清明節連假
114年5月1日(四)勞動節
114年5月30日(五)~6月1日(日)端午節連假
--
※【課程將因應疫情做調整,如遇警戒狀態無法實體授課,則改由線上授課】
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度,保有調整課程的權力】
 
    
    
 授課老師
 
    
        
        
            
                
                    - 最高學歷:
 
                    - 高苑科技大學經營管理系碩士班  
 
                    - 現職:
 
                    - 日子食作烘焙師
 
                    - 相關學經歷:
 
                    - 日子食作烘焙/主廚
 
                
             
         
     
    
 關於這一門課
 
    1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
    
        這是一門輕鬆舒壓的課程,透過自己動手從中獲得樂趣,並從中獲取相關食材特性與知識。
    
    2.修此門課需具備什麼條件?
    
        有心,人人都可以參加。
國小3年級以上即可報名,建議開課人數為12-18位,鼓勵親子一起來報名。
    
    3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?  	
    
        實際操作整形,從中獲取相關知識
    
    4.如何取得學分?(評量方式)
    
        出席率不得低於3分之2
    
    5.備註&推薦書目
    
        每堂烘焙材料費略抓150-200元。
烘焙教室需支付爐具使用之電費、冷氣費,將收取班費進行支付。
上機費:500元
用於每一學期料理教室之設備維護費用,將合併學費收取。
課程時間:19:00-21:30 (已於第一堂課告知學員課堂間不休息/下課,修正為21:30結束)
    
        
各週課程規劃
 
    
        
                    
                - 第 1 次課程
 
                - 
                    第 1 次
                    2025-03-04
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    課程說明、 環境清潔 +半熟乳酪蛋糕
                
 
                - 
                    1..師生相見歡
2..介紹本期課程內容與規劃說明
                 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 2 次課程
 
                - 
                    第 2 次
                    2025-03-11
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    天使蛋糕
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 3 次課程
 
                - 
                    第 3 次
                    2025-03-18
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    白酒鳳梨麵包
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 4 次課程
 
                - 
                    第 4 次
                    2025-03-25
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    抹茶貝果
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 5 次課程
 
                - 
                    第 5 次
                    2025-04-01
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    海苔薄餅
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 6 次課程
 
                - 
                    第 6 次
                    2025-04-08
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    雞蛋糕
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 7 次課程
 
                - 
                    第 7 次
                    2025-04-15
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    娃娃餅蛋糕
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 8 次課程
 
                - 
                    第 8 次
                    2025-04-22
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    香蕉蛋糕
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 9 次課程
 
                - 
                    第 9 次
                    2025-04-29
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    琉璃曲奇
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 10 次課程
 
                - 
                    第 10 次
                    2025-05-06
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    巧克力布丁燒
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 11 次課程
 
                - 
                    第 11 次
                    2025-05-13
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    西西里奶酪卷
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 12 次課程
 
                - 
                    第 12 次
                    2025-05-20
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    母親節蛋糕裝飾
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 13 次課程
 
                - 
                    第 13 次
                    2025-05-27
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    柴魚燒麵包
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 14 次課程
 
                - 
                    第 14 次
                    2025-06-03
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    甜甜圈麵包
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 15 次課程
 
                - 
                    第 15 次
                    2025-06-10
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    老婆餅
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 16 次課程
 
                - 
                    第 16 次
                    2025-06-17
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    黃金牛角麵包
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 17 次課程
 
                - 
                    第 17 次
                    2025-06-24
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    桂圓蛋糕
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘
                
 
            
                    
                - 第 18 次課程
 
                - 
                    第 18 次
                    2025-07-01
                    
                        (二)晚上07:00~09:30
                    
                    台江文化中心
                 
                - 
                    明太子軟法麵包
                
 
                - 
                    
                
 
                - 
                    陳憲弘