• 2024-12-26【報名需備資料


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 設籍...[詳全文]

  • 2024-12-26【線上報名的操作方式


    ★ 舊學員登入系統:帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」(英文字大寫)
    ★ 點選欲報名的課程,再點「我要線上報名」,之後再按確認繳費。
    ★ 領有身...[詳全文]

  • 2024-12-09【114年第一學期,報名須知(114/3/3起開課)


    ● 12/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
    ● 12/30(一)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名,請見報名須知,以取得線...[詳全文]

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魚之鄉的小旅行 ---七股里海概念與食魚教育走讀

5/9 室內課,5/25 戶外需自備交通工具。
人氣:283 人 人氣:283 人 下載課綱PDF 課綱 研習講座 環境永續
課程資訊 課程資訊
上課時間:
每週 五、日 晚上7:00~9:30(第一次上課日期:05 月 09 日)
開課地點:
後甲國中(東區林森路二段260號)
招生人數:
35 人
課程收費:
  • 總學分費:0 學分 500 元(2 週課程 / 一次上課 3 小時)含課程及活動保險,臺南社大老師、志工、海廢志工免費。
  • 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
  • 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1000 元
  • 旁聽費: 本課程不開放旁聽
其他資訊:
臺南社大老師、志工、海廢志工可免費參加。
授課老師 授課老師
最高學歷:
東方設計大學 二專部 美工科
現職:
台南市社區大學 環境小組研究員
相關學經歷:
1994~2000 華燈藝術中心技術總監、劇場燈光設計製做
1994~1998 台南市文化基金會台南人老照片蒐集工作
2003~2006 台南市老樹調查
2000~至今 台南社大環境小組研究員及講師
2002 ~ 至今 河流守護及環境紀錄
2005~至今 台南市海灘廢棄物長期監測召集人
2008~至今 爐碴等事業廢棄物環境污染調查
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
讓大家認識魚的各個部位,例如虱目魚如何切,各部位的組合及料理,魚跟我生活的關係。
大家可以因此更認識魚的產業,也可以認識七股地區一起努力為友善養殖努力的漁民們,也可以多認識建立消費到產地的連結。
2.修此門課需具備什麼條件?
有興趣即可,5/25 戶外需自備交通工具。
臺南社大的老師,海灘廢棄物監測志工,好棒志工隊志工,活動免費。
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
先市內介紹認識魚的知識及食魚的方法。從認識到走訪七股產地,實際認識一線漁民養殖的過程。知道好的產地及優良於產品及購買。
4.如何取得學分?(評量方式)
出席。
5.備註&推薦書目
【青年回留農村】臺南七股區林筱菁:開「鄉」七股的食魚教育,尋人啟室工作室
https://www.agriharvest.tw/archives/12825

【股份魚鄉_林筱菁】之青村有氧運動_預告版 https://www.youtube.com/watch?v=Pm1K1-pAfPw 食魚大探索】股份魚鄉 https://www.youtube.com/watch?v=jjswtp6F1h0

各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2025-05-09
    (五)晚上7:00~9:30
    後甲國中
  • 魚之鄉 - 七股里海概念與食魚教育-實地走讀
  • 特邀 股份魚鄉 林筱菁 老師
    將七股漁事搭配好吃又好玩的體驗,要讓大家認識養殖業,更懂得吃下肚的每一口水產。
  • 晁瑞光
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2025-05-25
    (日)下午2:00~4:50
    七股指定點
  • 魚之鄉 - 七股里海概念與食魚教育-實地走讀
  • 特邀 股份魚鄉 林筱菁 老師 帶大家去七股認識產地認識里海環境。
    認識全臺養殖物種的分布及特色,進而從「喜歡吃」升等成「懂得吃」,更能挑選在地的盛產。