• 2024-12-26【報名需備資料


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 設籍...[詳全文]

  • 2024-12-26【線上報名的操作方式


    ★ 舊學員登入系統:帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」(英文字大寫)
    ★ 點選欲報名的課程,再點「我要線上報名」,之後再按確認繳費。
    ★ 領有身...[詳全文]

  • 2024-12-09【114年第一學期,報名須知(114/3/3起開課)


    ● 12/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
    ● 12/30(一)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名,請見報名須知,以取得線...[詳全文]

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新世紀飲食觀

人氣:458 人 人氣:458 人 下載課綱PDF 課綱
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間:
每週 二 晚上07:00~09:50(第一次上課日期:03 月 07 日)
開課地點:
招生人數:
35 人
課程收費:
  • 總學分費:1 學分 1000 元(6 週課程 / 一次上課 3 小時)
  • 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
  • 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1500 元
  • 旁聽費: 本課程不開放旁聽
授課老師 授課老師
最高學歷:
國立成功大學機械博士
現職:
成功大學系統系教授、台南市身心靈健康推廣協會理事長
相關學經歷:
國立成功大學系統及船舶機電工程系所教授1993/08 ~
台南市人力資源發展協會理事長2005/1 ~
台南市資訊軟體協會 常務理事2007/3/16 ~
台南市身心靈健康推廣協會理事長 2009/02/01 ~
財團法人高等教育評鑑 中心基金會 評鑑委員 2006/10/01~
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
推廣健康的理念,強調回歸自然清淨的飲食,保護地球的資源與自然萬物共生,給予生命更多的尊重與關懷。
2.修此門課需具備什麼條件?
關心家人,關懷自然,追求身心靈平衡優質生活的人。
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
※上課方式:影片欣賞,講述與討論,現場實物教學。
※學生可以有什麼收穫:能讓學員有正確的飲食觀念,更進而關心賴以為生的大自然,聆聽自己內心的聲音,達到身心靈平衡的優質生活。
4.如何取得學分?(評量方式)
1.課程參與狀況及學習情形。 2.設計一日三餐的菜單乙份。 3.實物製作品嚐
5.備註&推薦書目
建議閱讀書目│《新世紀飲食》,琉璃光出版股份有限公司
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2006-03-05
    (日)晚上07:00~09:50
    百達教室
  • 新世紀飲食
  • 1.本期課程介紹  2.各式米食製作
  • 邵揮洲
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2006-03-12
    (日)晚上07:00~09:50
    百達教室
  • 飲食與健康
  • 1.錯誤的飲食觀導致大多數的疾病  2.水炒菜、泡菜系列
    2.食品背後的真相~色香味的迷失
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2006-03-19
    (日)晚上07:00~09:50
    百達教室
  • 飲食與尊重生命
  • 1.省思人類對待經濟動物的真相。 2涼拌系列
    2.了解並尊重人類最好的朋友  
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2006-03-26
    (日)晚上07:00~09:50
    百達教室
  • 飲食與環保  
  • 1.了解飲食造成環境的浩劫,生起「一切事物息息相關」的觀念。
    2.各式濃湯
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2006-04-02
    (日)晚上07:00~09:50
    百達教室
  • 生機飲食簡介、調理
  • 如何落實生機飲食於三餐
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2006-04-09
    (日)晚上07:00~09:50
    百達教室
  • 認識食品的添加物
  • 學員成果呈現與心得分享