• 2023-12-31【線上報名的操作方式】


    ★ 舊學員登入系統：帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」（英文字大寫）
    ★ 點選欲報名的課程，再點「我要線上報名」，之後再按確認繳費。
    ★ 領有身...[詳全文]

  • 2023-12-31【113年第一學期，報名須知（113/3/4起開課）】


    ● 1/1(一)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名
    ● 1/2(二)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名，請見報名須知，以取得線上以及現場報名...[詳全文]

  • 2021-12-29【報名需備資料】


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 各校區...[詳全文]

:::

花.藝.美食的創意饗宴 ---創意小舖新課程

人氣：851 人 人氣：851 人 下載課綱PDF 課綱
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間：
每週 二 晚上07:00～09:50（第一次上課日期：09 月 07 日）
開課地點：
台南社區大學（台南市公園路750號）
招生人數：
25 人
課程收費：
  • 總學分費：3 學分 3000 元（18 週課程 / 一次上課 3 小時）
  • 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
  • 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1500 元
  • 教材費：1200 元
  • 旁聽費： 本課程不開放旁聽
授課老師 授課老師
薛慧蓮
最高學歷：
中華花藝研推會教授/日本華道家元池坊華道正一級教授/日本CRFA一級講師
現職：
市政府顧問/中華花藝研推會常務董事/台南應用科技大學專技講師/興國管理學院助理教授
相關學經歷：
台南市插花協會榮譽理事長，台南市社區大學資深教師
台南應用科技大學專技講師_興國管理學院助理教授_歸仁文化中心”花時間.綠生活”教師
全國組合盆栽種子教師研習班講師、台糖「花卉利用經營訓練班」講師
2008年3月-協辦台南市政府「2008年全國春季蘭花名花大展」，負責入口意象「府城健康安全年」大
型Logo與蘭花裝置藝術展。
2008年3月-受台南市新聞處之邀請為榮獲行政院新聞局獲獎優質戲劇「幸福捕手」在安平樹屋拍攝服
裝走秀場景空間裝置。
2008年3月-受新光三越之邀共同主辦「春之花藝展」於新光三越台南新天地。
2008年10~12月-台南市國稅局邀請於國稅局一至五樓藝術走廊「花之妍」薛慧蓮花與畫裝置藝術展
2009年3月-受新光三越之邀請共同主辦「春日花舞」展，於高雄新光三越12F文化會館。
2009年3月-協辦台南市政府「府城賞花季」2009年春季蘭花名花大展
2009年8月-主辦「花藝童盟會」造型秀大賽。
2009年5月-台南市政府公共空間典藏作品，花卉藝術畫大作二副：1.玫瑰人生　2.我見花影猶嫵媚，
裝置花藝三個大作-富貴浪漫、邀約、步步高升幸福來
2009年8月 主辦〝花藝童盟會〞造型秀大賽
2009年9月 台南市藝術家協會會員作品專輯花卉藝術畫.
2009年10月 2009台灣視覺設計暨「古早再見」名家創作展，於台南市文化中心參展及剪綵貴賓
2009年11月 合辦希望樂章愛心遊藝會會場佈置地點：吳園藝文中心
2009年12月2009台灣視覺設計暨「古早再見」名家創作展、作品專輯採茶桶〝茶、花、女〞台南科技
大學校慶，邀請花藝、組合盆栽個展。
2010年2月 台南市政府公共空間典藏作品，花卉藝術畫大作六副，
1.岩壁的春天　2.海底總動員　3.驚濤裂岸浪淘不盡永恆的綠　
4.交織美麗人生　5.心瀑情長流　6.大海的搖籃蘊育豐收的帆
2010年3月 協辦台南市政府〝府城賞花季〞企劃執行。
2010年3月 2010全國春季蘭花名花大展。
2010年3月 康樂舞台裝置藝術整體設計〝杉林花語〞創作。
2010年3月 主辦賞花拈花添親情〝童趣花藝大賽〞，及擔任評審長。
2010年6月 2010台南市藝術家協會會員作品聯展，於台南市生活美學館，作品綜合媒材
〝花舞藝韻〞參展。
2010年7月 台南市第五屆女兒節，舞台會場佈置，於吳園。
2010年9月 台南美術設計協會主辦之「藝起亮吧！創意留百，風光再現」，於文化中心參展。
2010年10月「2010臺北國際花卉博覽會」於爭艷館參加大型（15坪）創新花藝-木本觀花植物佈置創
意競賽，榮獲銅獎。
2010年12月 2010亞太文化交流花藝展，大作〝百年好合，富貴圓滿〞於花博爭豔館參展
2011年2月 2010台北國際花卉博覽會爭豔館年宵花特展，〝慶元宵提燈籠〞主題參展
2011年2月 台北國際花卉博覽會2011台日親善いけばなの根源池坊展，自由花代表作參展，於爭豔館
展出。
2011年3月 台南市政府舉辦2011台南市慶祝婦女節精采Talwan100台南婦女新時代，祈願樹及會場桌
花設計
2011年5月台南市藝術家協會藝象飛騰會員聯展花卉藝術畫於國立台南生活美學館展出
10月台南市政府舉辦百年好合、幸福久久集團結婚會場佈置於億載金城
10月台南市藝術家協會「2011年百畫齊鳴會員聯展」花卉藝術畫參展於台南市歸仁文化中心美術館
12月2012花現台北-爭豔再現花卉展覽會(魔法世界-南歐街景”冬戀希臘”)
2012年2月 2012台南百花祭-1.舞台裝置藝術-“龍躍納百福，花現報平安”
2.杉林花語”-童話世界””歐遊回顧”
2012年4月 2012年鳳凰盃時尚造型競賽暨鳳凰小姐選拔受聘擔任評審
2012年5月 翰藝齊鳴101年臺南市藝術家協會會員聯展於台南生活美學館
花卉藝術畫，”一、桃李滿天下；二、蕉桃”參展
2012年6月 東陽事業集團少東婚禮大型整體會場佈置
2012年9月 101年臺南市政府集團結婚-情牽億載愛比金城會場整體花藝佈置
2013年2月 2013台南百花祭，台南公園主舞台-舞台裝置藝術設計
2013年5月 台南市藝術協會聯展-“百藝同熬”於歸仁文化中心；
作品：1.框之美-人生哲學 2.春到綠洲花似錦
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼
運用與推廣,由家庭出發學校學習穩健扎實的成長,乃至營造社區文化接觸大自然,創作環保廢棄物的重生,融合美食節慶的佈置,增添生活情趣及創業能力的培訓
2.修此門課需具備什麼條件？
栽花也要有”心”人,熱愛花草生活喜於捻花微笑,關心美的事物,從而追求一個具靈感性的精神文化
3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？
走出戶外收集靈感與素材,透過投影片.幻燈片將理論與技術融合理解,從教育方向著手,乃至學習,實驗,創作之中找到自我的美學之境,心的思維與探索,透過學習產生更多的靈感驚喜,生命因而更加的 恬靜安適,祥和使人類因而獲得身心靈協調,並在其中學得專長進入E世代行列,而傳播教育的種子且達到最有效的商機
4.如何取得學分？（評量方式）
出席率,學習熱忱,互動,作品創意表現
5.備註&推薦書目
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2004-09-05
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • 環保再升級素材之應用
  • 極致素材無限創意嚴選素材漂流木竹貝殼紙石頭布金屬塑膠水晶乾燥葉
  • 薛慧蓮
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2004-09-12
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • 向大地借idea玩裝置(木)
  • 漂流木各類木材的運用設計
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2004-09-19
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • 向大地借idea玩裝置(火)
  • 蠟燭創作裝飾
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2004-09-26
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • 向大地借idea玩裝置(土)
  • 石陶土沉靜樸質的應用設計
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2004-10-03
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • 向大地借idea玩裝置(金)
  • 家飾廢棄物之再生
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2004-10-10
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • 向大地借idea玩裝置(水)
  • 參桌上討喜的漂浮花藝
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2004-10-17
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • (簡伯諺) 1香草植物特色和由來 2香草植物認識和運用
  • 1香草植物發展(世界與台灣) 2聖經與香草
    3常見15種香草的特色 4香草生活自然與健康
    5分門別類的香草運用
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2004-10-24
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • (簡伯諺 薛慧蓮) 1我家有個香草園 2如何運用香草植物 3如何泡好一壺香草茶
  • 1我家的陽台庭園桌佈置 2香草栽培環境與剖析
    3香草植物栽培DIY 4香草茶與人體健康關係
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2004-10-31
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • (美食美色篇) 1香草手工餅乾自己做 2香草精力湯製作 3香草茶凍製作
  • 1迷迭香手工餅乾烘焙 2薰衣草手工餅乾烘焙
    3香蜂草野菜精力湯 4香草果凍示範
  • 第 10 次課程
  • 第 10 次 2004-11-07
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • (美食美色篇) 1餐桌香草飾品自己做 2參觀香草餐廳 3認識辛香料
  • 1環保花瓶情境用餐佈置 2香草餐廳設計
    3香草餐廳魅力 4辛香料的由來
    5如何正確使用辛香料
  • 第 11 次課程
  • 第 11 次 2004-11-14
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • (美食美色篇) 1香草餐點製作 2香草濃湯製作
  • 1香草沙拉示範 2香草野菜沙拉
    3迷迭香烤雞排 4香草麵糊
    5濃湯示範
  • 第 12 次課程
  • 第 12 次 2004-11-21
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • (美食美色篇) 1香草簡易料理製作 2去脂香草醋
  • 1百里香鮭魚炒飯 2迷迭香煎豬排
    3迷迭香去脂醋 4義式香草橄欖油醋
  • 第 13 次課程
  • 第 13 次 2004-11-28
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • (美食美色篇) 香草之旅—香草生活家晚餐
  • 1綠色小精靈-- 有機芽菜香草園
    2大樹鄉雅值香草園(認識香草園)
    3高雄綠方塊香草園(午餐)
  • 第 14 次課程
  • 第 14 次 2004-12-05
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • (愛花俱樂部) 種子森林
  • 室內常綠佈置 ---體驗植物的生命就從一顆種子開始
  • 第 15 次課程
  • 第 15 次 2004-12-12
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • (愛花俱樂部) 一器呵成
  • 枯器設計
  • 第 16 次課程
  • 第 16 次 2004-12-19
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • 枯器設計
  • 枯禮(送花禮的設計)
  • 第 17 次課程
  • 第 17 次 2004-12-26
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • (愛花俱樂部) 萍水相逢
  • 水生植物的運用設計
  • 第 18 次課程
  • 第 18 次 2005-01-02
    （日）晚上07:00～09:50
    烘培教室
  • (愛花俱樂部) 沙漠之歌
  • 多肉植物與廢棄物的精彩搭配