• 2024-12-26【報名需備資料】


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 設籍...[詳全文]

  • 2024-12-26【線上報名的操作方式】


    ★ 舊學員登入系統：帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」（英文字大寫）
    ★ 點選欲報名的課程，再點「我要線上報名」，之後再按確認繳費。
    ★ 領有身...[詳全文]

  • 2024-12-09【114年第一學期，報名須知（114/3/3起開課）】


    ● 12/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
    ● 12/30(一)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名，請見報名須知，以取得線...[詳全文]

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食物、農民與農業2 ---農夫夢想實踐班

人氣：703 人 人氣：703 人 下載課綱PDF 課綱
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間：
每週 三 晚上07:00～09:50（第一次上課日期：09 月 09 日）
開課地點：
台南社區大學（台南市公園路750號）
招生人數：
35 人
課程收費：
  • 總學分費：3 學分 3000 元（18 週課程 / 一次上課 3 小時）（計18週，理論課程在社大教室/一次上課3小時；實習課程在農地/一次上課3小時。）
  • 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
  • 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1500 元
  • 教材費：0 元（使用教材：《用心飲食》，珍古德著，陳正芬譯，大塊出版社 《寂靜的春天》，瑞秋卡森著，李文昭譯，晨星出版社 《蔬果觀察記》，稻恒榮洋著，吳佩俞譯，晨星出版社）
  • 旁聽費： 本課程不開放旁聽
授課老師 授課老師
葉杏珍
最高學歷：
中興大學土壤系畢業
現職：
高雄縣微風市集顧問
相關學經歷：
曾任主婦聯盟合作社台南分社經理，現在開始學習務農，在鄉村生活，希望以家庭菜園建立以工代酬，並且自給自足的生活方式。
最高學歷：
現職：
相關學經歷：
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼
這門課程將與學員透過實做農事，吃自己種的菜。
2.修此門課需具備什麼條件？
對於食物來源，具消費意識的；對於實做農事，有興趣，並樂於團隊合作、刻苦耐勞。
3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？
以講授與實作方式進行，學員可習得從整地到收成所有農耕技能。
4.如何取得學分？（評量方式）
出席與平常成績：50％、期末成果：50％
5.備註&推薦書目
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2009-09-09
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 家庭菜園如何開始
  • 家庭菜園特色說明、工作用具介紹
  • 葉杏珍
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2009-09-16
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 認識土壤
  • 土壤成份、土壤管理、土壤生物
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2009-09-23
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 肥份管理
  • 施肥功效、肥料種類與施用要領
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2009-09-30
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 作物選擇
  • 適時適地、多元栽培、忌避作物
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2009-10-07
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 農地規劃與農事紀錄
  • 作物種類與水源安排 菜園條件與作物選擇、資材介紹
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2009-10-14
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 作物特性-葉菜
  • 整地、鬆土、架設支柱 暸解作物的原産地和作物的特性
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2009-10-21
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 作物特性-瓜果
  • 種子、育苗 暸解作物的原産地和作物的特性
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2009-10-28
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 作物特性-根莖
  • 做畦、播種 暸解作物的原産地和作物的特性
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2009-11-04
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 堆肥製作
  • 簡易推肥製作 居家堆肥、農地堆肥、肥料應用
  • 第 10 次課程
  • 第 10 次 2009-11-11
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 認識農民曆
  • 温度・日照・水分管理 農民曆、天氣與作物觀察紀錄
  • 第 11 次課程
  • 第 11 次 2009-11-18
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 作物生長診斷與整理
  • 疏拔、整枝、摘葉 認識作物生長期與狀態觀察
  • 第 12 次課程
  • 第 12 次 2009-11-25
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 昆蟲、雜草的共生與防治
  • 昆蟲雜草觀察與處理 昆蟲、雜草與健康作物的關係
  • 第 13 次課程
  • 第 13 次 2009-12-02
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 作物主要疾病辨識
  • 作物主要疾病辨識 認識作物主要疾病
  • 第 14 次課程
  • 第 14 次 2009-12-09
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 非農藥資材的病蟲害防治
  • 病蟲害觀察與防治 現有非農藥資材與防治方法介紹
  • 第 15 次課程
  • 第 15 次 2009-12-16
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 作物收成與整理介紹
  • 作物收成與整理 作物收成與整理介紹
  • 第 16 次課程
  • 第 16 次 2009-12-23
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 作物留種與保存介紹
  • 作物留種與保存 作物留種與保存介紹
  • 第 17 次課程
  • 第 17 次 2009-12-30
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 作物烹調與加工分享
  • 作物烹調與加工分享
  • 第 18 次課程
  • 第 18 次 2010-01-06
    （三）晚上07:00～09:50
    一般教室
  • 學習分享與綜合討論
  • 學習分享與綜合討論