• 2024-12-26【報名需備資料】


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 設籍...[詳全文]

  • 2024-12-26【線上報名的操作方式】


    ★ 舊學員登入系統：帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」（英文字大寫）
    ★ 點選欲報名的課程，再點「我要線上報名」，之後再按確認繳費。
    ★ 領有身...[詳全文]

  • 2024-12-09【114年第一學期，報名須知（114/3/3起開課）】


    ● 12/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
    ● 12/30(一)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名，請見報名須知，以取得線...[詳全文]

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農耕工作坊 蔬菜耕種與農村文化

人氣：800 人 人氣：800 人 下載課綱PDF 課綱
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間：
每週 日 下午03:00～06:00（第一次上課日期：09 月 20 日）
開課地點：
總頭寮興安宮活動中心(台南市長溪路2段561號)
招生人數：
30 人
課程收費：
  • 總學分費：3 學分 3000 元（18 週課程 / 一次上課 3 小時）
  • 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
  • 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1500 元
  • 教材費：100 元
  • 旁聽費： 本課程不開放旁聽
授課老師 授課老師
蕭志強
最高學歷：
台大法律系、東吳日研所、法光佛研所
現職：
台南社區大學台江分校日文、農耕工作坊講師、譯者、國科會研究助理、中研院特約翻譯
相關學經歷：
先後就讀於台大法律系、東吳日研所、法光佛研所。﹝曾擔任經建會專案編譯、記者、主編、四○一教改總幹事、電台主持人、台北縣社區大學基金會執行長。現任國科會研究助理、中研院文哲所特約翻譯，譯著有《鴉片戰爭》、《台灣論》等近八十冊。﹞ 
 
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼
1.你會做粿嗎？你會種玉米嗎？現代年輕人缺乏農耕經驗，更缺少親子一起下田的機會，本課程是在台灣歷史的起源地上所進行的農耕工作坊，從播種到收成，從農田到廚房，認識台江先民奮鬥打拚的拓墾精神。
2.下田是一種農耕文化體驗、也是一種田園遊戲學習，更可以吃到親手栽種無污染的農作。
你曾和孩子一起在田地上探險過嗎？一起焢窯嗎？台江擁有台南市最廣闊與最美的田園，處處皆是開台歷史的古地，本課程除了認識農村文化之外，還可以認識台江庄社故事，增進家庭親子之間對土地生命文化的品味素養。
2.修此門課需具備什麼條件？
對農業耕作與農村丈化有興趣並希望與孩子同享田園之樂者。
3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？
1.每週日PM3:00～4:00室內上課，4:00～6:00下田耕作。前者進行農村文化的研習，後者操作農務，從播種到收成，完整地體驗。
2.親子互動、遊戲學習部分會有追蹤老鼠搬家、玉米田打泥土仗、農道夜間探險、做風箏、焢窯等活動。
3.每戶半年內可收成白蘿蔔（白玉）30條、玉米30支、地瓜20斤、紅蘿蔔20條、蕃茄30斤
4.如何取得學分？（評量方式）
上課部分採工作坊方式，小組為單位，進行各種研習與分享；下田部分重點是每項步驟都要參與、學習。
5.備註&推薦書目
學員以家庭為一單位，每戶半年內可收成白蘿蔔30條、玉米30支、地瓜20斤、紅蘿蔔20條、蕃茄30斤。

第一次上課地點:
總頭寮興安宮活動中心。地點與交通為，從台南市區西門路四段轉北安路，接長溪路，往前走1000公尺。蕭志強：0921-561049
每月第二週週休，至三月底結束。
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2009-09-20
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 相見歡／課程、農地、農具與耕作方法介紹
  • 蕭志強
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2009-09-27
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 播種／農村社會學（一）：親族稱謂的特殊性
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2009-10-04
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 除草、舖蔗皮／農村社會學（二）：罵人的藝術
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2009-10-11
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 除草、舖蔗皮／農村社會學（三）：台江庄社地名的源由
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2009-10-18
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 芋頭收成、玉米施肥／農村社會學（四）：分類械鬥與信仰文化
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2009-10-25
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 紅蘿蔔疏苗、玉米疏芽／農村社會學（五）：保生大帝與媽祖信仰
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2009-11-01
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 第二批地瓜與玉米下種、玉米疏芽／農村民俗技藝（一）：做發糕、紅龜糕
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2009-11-08
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 白蘿蔔、青江菜收成（連續四週）／農村民俗技藝（二）：包粽子
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2009-11-15
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 地瓜翻藤／農村民俗技藝（三）：參觀宋江陣
  • 第 10 次課程
  • 第 10 次 2009-11-22
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 玉米收成（連續三週）／農村民俗技藝（四）：參觀台江傳統捕魚方法
  • 第 11 次課程
  • 第 11 次 2009-11-29
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 茼萵收成（連續六週）／農村詩詞：四句聯介紹
  • 第 12 次課程
  • 第 12 次 2009-12-06
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 玉米疏芽、紅蘿蔔收成（連續四週）／民俗禁忌介紹
  • 第 13 次課程
  • 第 13 次 2009-12-13
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 公共參與週、蕃茄收成（連續九週）
  • 第 14 次課程
  • 第 14 次 2009-12-20
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 玉米收成、地瓜收成（連續三週）／農業發展史（一）：台江開墾的過程與方法
  • 第 15 次課程
  • 第 15 次 2009-12-27
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 做風箏／農業發展史（二）：農業現代化的第一步：台江水利與嘉南大圳
  • 第 16 次課程
  • 第 16 次 2010-01-03
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 焢窯／農田地景（一）：雜草的生存策略
  • 第 17 次課程
  • 第 17 次 2010-01-10
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 焢窯／農田地景（二）：農村鳥類介紹
  • 第 18 次課程
  • 第 18 次 2010-01-17
    （日）下午03:00~06:00
    其它
  • 綜合複習、期末考 大地巡禮，成果分享