● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
● 設籍...[詳全文]
★ 舊學員登入系統:帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」(英文字大寫)
★ 點選欲報名的課程,再點「我要線上報名」,之後再按確認繳費。
★ 領有身...[詳全文]
● 12/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
● 12/30(一)起 開放 現場報名
● 部份課程分時段開放線上報名,請見報名須知,以取得線...[詳全文]
我們有一個夢
走在台灣的土地上,走在故鄉的土地上,
我們是學習者,我們是守護者,我們是研究者,
我們是發現者,我們是導覽者,我們先行者,
記錄城鄉風貌,發現日常生活,探究未來之路
我們是行路者,回觀過去,前瞻未來
實踐理想,解放知識,共創一所走路的學校
我們即將攜手試行,走一趟台江先民的拓墾之路
那是城鄉的交界,奮鬥的庶民史!
用紙筆,用相機,用你我的心眼,觀察記錄反思這一路的人事地物
重回土地,與人民走在一起,共創生活新世界。
秋風起,正是虱目魚乾製作好時機,從去魚鱗到取膽、去骨,全程不假他人之手,體驗台江阿嬤如何製作虱目魚乾的技巧與辛勞。
台江綠道徒步旅行(taijiang walking holiday)沿著魚塭產業道路散步,一邊清潔環境、撿拾垃圾,願意與人共學討論,關心人群社會,願意走路運動,願意拿起筆與相機進行。
實作是民俗學研究的好方法,從實作中去發現食物製作的各項細微的滋味、經驗知識,這種經驗知識,往往隱藏在匠人的經驗與觸感中。
早上台江飲食─虱目魚,由達人親自教學,學員可親手完成虱目魚乾製作。
中午享用大廟午餐,自備餐具。
下午山海圳綠道散步體驗
活動時間為10:00-16:00
※原10/27因人數不足延後至12/15舉辦
<事先準備事項>
早上請學員自帶砧板及刀具
竹竿:用於晒魚干
中午自備餐具
下午山海圳綠道散步體驗,自備防曬用品。