• 2023-12-31【線上報名的操作方式】


    ★ 舊學員登入系統：帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」（英文字大寫）
    ★ 點選欲報名的課程，再點「我要線上報名」，之後再按確認繳費。
    ★ 領有身...[詳全文]

  • 2023-12-31【113年第一學期，報名須知（113/3/4起開課）】


    ● 1/1(一)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名
    ● 1/2(二)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名，請見報名須知，以取得線上以及現場報名...[詳全文]

  • 2021-12-29【報名需備資料】


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 各校區...[詳全文]

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健康飲食-醫學保健篇 ---食品安全面面觀

人氣：1148 人 人氣：1148 人 下載課綱PDF 課綱
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間：
每週 三 上午09:00～11:50（第一次上課日期：09 月 03 日）
開課地點：
台南社區大學（台南市公園路750號）
招生人數：
35 人
課程收費：
  • 總學分費：1 學分 1000 元（6 週課程 / 一次上課 3 小時）
  • 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
  • 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
  • 旁聽費： 本課程不開放旁聽
其他資訊：
【選課建議】
可同時選修10/15開課，週三早上 「玩藝氣球」
授課老師 授課老師
張龍華
最高學歷：
成都中西醫藥大學保健營養系
現職：
臺南社大、南關社大講師
相關學經歷：
中華醫事科技大學兼任講師
曾受邀至以下機構單位演講:南台科技大學、亞洲科技大學、永康國小教師研習講師、國立台南二中、台南市東區婦女會、北區婦女會、六信高中、台南神學院、台南西門國小…等
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼
從農業社會進展到工商社會，生活型態與內容產生了極大的變化，人們的健康品質也受到極大的影響
可是醫療水平卻是不斷進步，衛生條件不斷改善，經濟所得也不斷提升，而疾病的風險卻也同步向上攀升，健康指數向下沈淪，希望能開設預防保健醫學課程，讓同學共同學習如何防止或減少疾病發生機會，以及如何做好健康促進與管理
2.修此門課需具備什麼條件？
不分年齡，沒有條件，只要想讓自己活得更健康，更有品質的人都歡迎一起成長
3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？
上課可分為靜態教學，小組討論，個人表達等方式；同學可以透過更生活化，更白話，更有趣的生活醫學的學習，認識自己身體內的醫生—免疫系統，了解它與健康的關係，身體器官的功能運作，基本藥物的概念，常見疾病的發生原由，食物營養與人工化學的差異，大自然寳藏本草植物的認識，生活習慣的偏差帶來的影響，也就是讓同學具備和醫生有對等平台的資訊交流諮詢能力，以及自主健康管理與醫學知識吸收，判讀和運用能力
4.如何取得學分？（評量方式）
1：學習成效考試15% 2：學習心得報告15% 3：口語表達能力10%
4：上課聽講態度15% 5：上課出席機率45%
5.備註&推薦書目
飲食彩色學 作者:大衛賀伯 合記圖書出版社，
食物是最好的醫藥 作者:亨利畢勒醫生 遠流出版社
增強免疫力抗老防癌 作者: 孫安迪醫師 清涼音出版社
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2014-09-03
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 唤醒身體的自癒力
  • 會生病是因為對免疫系統不夠好、它是人體的醫生、24H全天候地忠實執行任務、它的長相如何?怎麼分佈?如何分工合作?在精密複雜協同運作的背後、存在著什麼樣的支撐系統、讓它們有紀律地運行?為什麼大多數的疾病都免疫系統有關?如何提升並強化平衡它的運作?讓我們一起來探索!
  • 張龍華
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2014-09-10
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 大自然的寶藏一本草植物教室
  • 本草植物是均衡人體内分泌的好幫手、是净化人體器官、組織、細胞的食物、也是提供人體維生素、礦物質的來源、更加重要的是供應免疫系統運作所需要的養分、而不同本草各有其功能價值、例如桑椹、菊花、藍莓、蘆筍、大豆、洋葱、花粉、紫蘇、蓮花、五葉參、決明子、胖大海、金銀花等等、如何安全正確地食用?考驗著我們智慧
  • 張龍華
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2014-09-17
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 食品添加物真相之認識
  • 人們為了方便、好吃、快速、高鹽、高油、高糖之外、還要有食品添加物幫忙化妝、就連一些知名火鍋、西餐店也都淪陷、捲入風波、在美麗的外表下、處處隱藏著危機、如何聰明選?健康吃?更是一門生活智慧
  • 張龍華
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2014-09-24
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 別傷了你的心肝寶貝
  • 心臟是人體的馬達、也是不打烊的7一11、無聲、無怨、無悔地替我們工作、可是當它拉警報時、通常心血管已經有相當的病變、可以提早做防範嗎？肝臟是沈默器官、無聲無息地硬化了、拚事業的同時、別忘了保肝、護肝、讓人生變彩色
  • 張龍華
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2014-10-01
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 癌症地圖指南
  • 癌”不是細胞叛逆、是主人無知、拚命加壓、又疏於照顧、只好應變求生、轉變為橫行霸道、攻城掠地的恐怖份子、要採取什麼策略因應?強力掃蕩?和平共存?或根本不需要發生?
  • 張龍華
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2014-10-08
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 更年期的保健策略
  • 男生女生都會有、症狀輕重各不同、若要他日莫須有、做好保養活長久、它不是疾病、而是您不習慣也不熟悉的生命階段、理解生理變化、調節心理狀態、提早做好保養功課、祝您成功渡過過渡期!
  • 張龍華