茶、生活與學習
人氣:555 人
課綱
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課程資訊
- 上課時間:
- 每週 二 晚上07:00~09:50(第一次上課日期:09 月 04 日)
- 開課地點:
- 招生人數:
-
35 人
- 課程收費:
-
- 總學分費:3 學分 3000 元(18 週課程 / 一次上課 3 小時)
- 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
- 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1500 元
- 教材費:0 元(使用教材:500)
- 旁聽費:
本課程不開放旁聽
授課老師
- 最高學歷:
- 南英高職畢
- 現職:
- 集秀ART負責人
- 相關學經歷:
- 中華茶藝聯合促進會台南分會諮詢顧問
成功大學茶藝社指導老師
禪花茶友會顧問
喫茶去茶友會指導老師
中華茶藝聯合促進會台南分會第六、七、八屆會長
1997茶與生活特展總執行長
關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
將茶與生活結合帶入,每個家庭與家人共同分享茶的思想與領域
2.修此門課需具備什麼條件?
自行準備泡茶器具一組
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
幻燈片與實物性相互交學、並藉由活動與創作中去體會茶葉內涵
4.如何取得學分?(評量方式)
由學生所學之展現中來評定
5.備註&推薦書目
各週課程規劃
- 第 1 次課程
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第 1 次
2001-09-04
(二)晚上07:00~09:50
-
-
中國茶文化沿革
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陳麗珍
- 第 2 次課程
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第 2 次
2001-09-10
(一)晚上07:00~09:50
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-
台灣省特色茶簡介
-
- 第 3 次課程
-
第 3 次
2001-09-17
(一)晚上07:00~09:50
-
-
不發酵茶簡介──綠茶類
-
- 第 4 次課程
-
第 4 次
2001-09-24
(一)晚上07:00~09:50
-
-
半發酵茶深入介紹──文山包種茶、凍頂烏龍茶、高山烏龍茶
-
- 第 5 次課程
-
第 5 次
2001-10-01
(一)晚上07:00~09:50
-
-
全發酵茶介紹──紅茶、普洱茶
-
- 第 6 次課程
-
第 6 次
2001-10-08
(一)晚上07:00~09:50
-
-
茶葉品鑑與欣賞
-
- 第 7 次課程
-
第 7 次
2001-10-15
(一)晚上07:00~09:50
-
-
地方特色泡法表演──紹安泡、蓋碗禮儀示範
-
- 第 8 次課程
-
第 8 次
2001-10-22
(一)晚上07:00~09:50
-
-
三才泡法、小壺泡法之示範
-
- 第 9 次課程
-
第 9 次
2001-10-29
(一)晚上07:00~09:50
-
-
如何泡好一壺茶
-
- 第 10 次課程
-
第 10 次
2001-11-05
(一)晚上07:00~09:50
-
-
茶藝禮儀與美姿表現
-
- 第 11 次課程
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第 11 次
2001-11-12
(一)晚上07:00~09:50
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-
各類冰茶製作與飲用
-
- 第 12 次課程
-
第 12 次
2001-11-19
(一)晚上07:00~09:50
-
-
茶點心、茶饅頭、茶凍等
-
- 第 13 次課程
-
第 13 次
2001-11-26
(一)晚上07:00~09:50
-
-
創意茶點之展現──學員
-
- 第 14 次課程
-
第 14 次
2001-12-03
(一)晚上07:00~09:50
-
-
歷代茶器具與現代茶器具之互動
-
- 第 15 次課程
-
第 15 次
2001-12-10
(一)晚上07:00~09:50
-
-
茶會之規劃與執行
-
- 第 16 次課程
-
第 16 次
2001-12-17
(一)晚上07:00~09:50
-
-
戶外茶會
-
- 第 17 次課程
-
第 17 次
2001-12-24
(一)晚上07:00~09:50
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-
茶行與茶藝館之巡禮
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- 第 18 次課程
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第 18 次
2001-12-31
(一)晚上07:00~09:50
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成果展
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