綠色生活-健康DIY
人氣:491 人
課綱
- Facebook
- Google+
Pinterest
課程資訊
- 上課時間:
- 每週 二 晚上07:00~09:50(第一次上課日期:09 月 04 日)
- 開課地點:
- 招生人數:
-
35 人
- 課程收費:
-
- 總學分費:3 學分 3000 元(18 週課程 / 一次上課 3 小時)
- 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
- 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1500 元
- 旁聽費:
本課程不開放旁聽
- 其他資訊:
- 董雅坋/ 綠的關懷協會理事長
許嘉生/ 榖盛公司總經理
施明煌/ 喜願坊總監
授課老師
- 最高學歷:
- 現職:
- 第一屆SUPER教師專書《發覺》作者、喜願麵包工坊創辦人,現任喜願麵包工坊總監
- 相關學經歷:
- 最高學歷:
- 靜宜大學外文系畢
- 現職:
- 綠的關懷協會理事長,主婦聯盟生活消費合作社理事
- 相關學經歷:
南商英文教師,消基會台南分會總幹事
關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
由於國人飲食習慣改變,環境污染又日趨嚴重,加上工作忙碌,壓力過大,缺乏
運動,故大小文明病屢見不鮮。要改善體質,唯有從實際了解食物、認識食材,
回歸較自然、健康的飲食方式,配上動手DIY才能提昇免疫力,吃出健康。
2.修此門課需具備什麼條件?
愛好健康生活者
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
實務操作
4.如何取得學分?(評量方式)
課堂表現、實務操作、小組參與、創意表現
5.備註&推薦書目
各週課程規劃
- 第 2 次課程
-
第 2 次
2001-09-10
(一)晚上07:00~09:50
-
-
談生機飲食1 芽菜栽培與製作
-
- 第 3 次課程
-
第 3 次
2001-09-17
(一)晚上07:00~09:50
-
-
談生機飲食2
-
- 第 4 次課程
-
第 4 次
2001-09-24
(一)晚上07:00~09:50
-
-
買菜不能ㄑ一ㄣ、菜 認識有機蔬菜、精力湯製作
-
- 第 5 次課程
-
第 5 次
2001-10-01
(一)晚上07:00~09:50
-
-
向基因作物說NO 淺談黃豆、豆製品系列製作
-
- 第 6 次課程
-
第 6 次
2001-10-08
(一)晚上07:00~09:50
-
-
好醋多多 無毒清潔劑及水果醋製作
-
- 第 7 次課程
-
第 7 次
2001-10-15
(一)晚上07:00~09:50
-
-
細菌一定要消滅嗎 酸乳酪系列製作
-
- 第 8 次課程
-
第 8 次
2001-10-22
(一)晚上07:00~09:50
-
-
有身分證的豬 豬肉系列製作
-
- 第 9 次課程
-
第 9 次
2001-10-29
(一)晚上07:00~09:50
-
-
粒粒皆辛苦、五穀雜糧篇 壽司、飯糰系列製作
-
- 第 10 次課程
-
第 10 次
2001-11-05
(一)晚上07:00~09:50
-
-
作一個自己的喜願麵包 全麥麵粉系列製作
-
- 第 11 次課程
-
第 11 次
2001-11-12
(一)晚上07:00~09:50
-
-
實習創作
-
- 第 12 次課程
-
第 12 次
2001-11-19
(一)晚上07:00~09:50
-
-
戶外教學 參觀CAS食品工廠
-
- 第 13 次課程
-
第 13 次
2001-11-26
(一)晚上07:00~09:50
-
-
神奇的補品 山藥系列製作
-
- 第 14 次課程
-
第 14 次
2001-12-03
(一)晚上07:00~09:50
-
-
冬天如何保健 保健飲料製作
-
- 第 15 次課程
-
第 15 次
2001-12-10
(一)晚上07:00~09:50
-
-
煲一鍋好湯 煲湯系列製作
-
- 第 16 次課程
-
第 16 次
2001-12-17
(一)晚上07:00~09:50
-
-
藥膳養生 藥膳粥品
-
- 第 17 次課程
-
第 17 次
2001-12-24
(一)晚上07:00~09:50
-
-
養生系列 養生甜點製作
-
- 第 18 次課程
-
第 18 次
2001-12-31
(一)晚上07:00~09:50
-
-
成果發表會 設計年菜
-