• 2024-12-26【報名需備資料】


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 設籍...[詳全文]

  • 2024-12-26【線上報名的操作方式】


    ★ 舊學員登入系統：帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」（英文字大寫）
    ★ 點選欲報名的課程，再點「我要線上報名」，之後再按確認繳費。
    ★ 領有身...[詳全文]

  • 2024-12-09【114年第一學期，報名須知（114/3/3起開課）】


    ● 12/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
    ● 12/30(一)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名，請見報名須知，以取得線...[詳全文]

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健康飲食 ---聰明吃、健康活

人氣：1865 人 人氣：1865 人 下載課綱PDF 課綱
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間：
每週 三 上午09:00～11:50（第一次上課日期：09 月 09 日）
開課地點：
台南社區大學（台南市公園路750號）
招生人數：
35 人
課程收費：
  • 總學分費：2 學分 2000 元（12 週課程 / 一次上課 3 小時）
  • 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
  • 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
  • 旁聽費： 本課程不開放旁聽
授課老師 授課老師
張龍華
最高學歷：
成都中西醫藥大學保健營養系
現職：
臺南社大、南關社大講師
相關學經歷：
中華醫事科技大學兼任講師
曾受邀至以下機構單位演講:南台科技大學、亞洲科技大學、永康國小教師研習講師、國立台南二中、台南市東區婦女會、北區婦女會、六信高中、台南神學院、台南西門國小…等
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼
從農業社會進展到工商社會，生活型態與內容產生了極大的變化，人們的健康品質也受到極大的影響
可是醫療水平卻是不斷進步，衛生條件不斷改善，經濟所得也不斷提升，而疾病的風險卻也同步向上攀升，健康指數向下沈淪，希望能開設預防保健醫學課程，讓同學共同學習如何防止或減少疾病發生機會，以及如何做好健康促進與管理
2.修此門課需具備什麼條件？
不分年齡，沒有條件，只要想讓自己活得更健康，更有品質的人都歡迎一起成長
3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？
上課可分為靜態教學，小組討論，個人表達等方式；同學可以透過更生活化，更白話，更有趣的生活醫學的學習，認識自己身體內的醫生—免疫系統，了解它與健康的關係，身體器官的功能運作，基本藥物的概念，常見疾病的發生原由，食物營養與人工化學的差異，大自然寳藏本草植物的認識，生活習慣的偏差帶來的影響，也就是讓同學具備和醫生有對等平台的資訊交流諮詢能力，以及自主健康管理與醫學知識吸收，判讀和運用能力

※【課程中老師可視學員的需要與學習進度，保有調整課程的權力】
4.如何取得學分？（評量方式）
1：學習成效考試15% 2：學習心得報告15% 3：口語表達能力10%
4：上課聽講態度15% 5：上課出席機率45%
5.備註&推薦書目
飲食彩色學 作者:大衛賀伯 合記圖書出版社，
食物是最好的醫藥 作者:亨利畢勒醫生 遠流出版社
增強免疫力抗老防癌 作者: 孫安迪醫師 清涼音出版社
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2015-09-09
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 唤醒身體的自癒力
  • 身體有與生俱來的自癒力、而大多數時間我們都忽略它是那麼盡忠職守、無怨無悔地24H、全年無休地執行維護健康的任務、而且也因為認識有限、不知不覺中給予施壓、干擾、負荷、再加上長期飲食不當、使得疾病發生成為不可測的風險、健康是幸福的關鍵之鑰、讓我們一起來一次知性之旅、更完整而深入地探索自身的親密伙伴~免疫系統
  • 張龍華
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2015-09-16
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 中醫、西醫、預防醫學一家親
  • 西醫:微觀的科學、中醫:宏觀的科學、而兩者能夠互補、結合、達到上弓治未病、相信能讓國民健康整體素質大幅提升、健保資源也更集中照顧重症患者、醫病之間更多的溝通、感恩、互信、逐漸唤回醫者熱情!
  • 張龍華
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2015-09-23
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 另類療法大觀園
  • 它不是用來代替主流醫學、賈伯斯的迷失也鑑不遠、例如瑜伽、氣功、禪坐、經絡、刮痧、拔罐、芳療等皆有其保健功能、如何以安全為前提達到保健功效、一起來探討!
  • 張龍華
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2015-09-30
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 與美麗有約
  • 皮膚是人體最大的免疫器官、破壞或影響皮膚健康有那些關鍵因素?追求美麗的同時、也別忘了做好打底保養的工作、有那些好的食物對皮膚特別滋養?化妝品的選擇和使用、有要求安全和質量嗎？一起兼顧裡子和面子!
  • 張龍華
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2015-10-07
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 認識植物性素魚油奧秘
  • 大家或許聽過DHA、EPA有益於身體健康、尤其對於腦部細胞特別有滋養功能、而從魚油當中我們可以獲得、而您可能不清楚植物也有相關的來源和功效、只是作用方式有很大的差異、而那些不同之處、又對身體帶來那些價值的變化?如何正確理解?聰明選擇?
  • 張龍華
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2015-10-14
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 本草大匯集~健康的食物營養
  • 人體有數以兆計的細胞、組合成不同的組織器官、構成相互關聯的系統、彼此相互扶持、互通有無、緊密合作、一旦成員之間失去平衡與協調、則穩定的體內生態就會產生很大的改變、當然疾病的潛在風險就增加了、而大自然的本草植物、卻是讓身體細胞運作的重要原料、深入了解、令人讚嘆
  • 張龍華
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2015-10-21
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 小心”_謹腎“
  • 心臟是人體的馬達、也是不打烊的7~11、無聲、無怨、無悔、我們如何善待回報?

    腎臟是人體的濾材、也是毒素代謝的主要器官、如何做好維護?才能不換耗材?
  • 張龍華
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2015-10-28
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 菇類多醣體的醫學應用
  • 菇類植物富含多醣體珍貴營養、它不是維生素、不是礦物質、但卻是維持免疫細胞運作、組織、器官、細胞間的通訊、支援、以及對於已發展或形成之癌變細胞、有著令人驚訝的抑制、毁滅效能、有愈來愈多的科學研究顯示、多吃富含多醣體食物、實質有益健康、而那些食物可以提供呢？不能錯過!
  • 張龍華
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2015-11-04
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 抗老化就從抗氧化開始
  • 老化是無可避免的結果、但是有三種不同的方式可以選擇

    1、自然地老化(無為而治)
    2、失敗地老化(未老先衰)
    3、成功地老化(老而彌堅)
    蘋果削變褐、鐵在空氣中生銹、人呼吸代謝產生自由基、都是氧化表現、而生活當中、更有許多氧化的不速之客、認識它們並遠離!您準備好了嗎？
  • 張龍華
  • 第 10 次課程
  • 第 10 次 2015-11-11
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 脊椎的保健策略
  • 肩、頸、腰、背、腿~酸、麻、痛、腫、硬、大多數的人、多少都經歷過這樣的經驗、尤其是3C電子裝置的高度使用者更是深受其苦、歪斜的坐姿、佝僂的身影、前傾的步伐、低頭的凝視、成了共同的剪影、有無預防保養之道?防止惡化之途?顯然要重新正視每日的工作方式、即刻救援、至少亡羊補牢!
  • 張龍華
  • 第 11 次課程
  • 第 11 次 2015-11-18
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 減肥有陷阱嗎？
  • 高糖、高油、高蛋白飲食、環繞在人們三餐的飲食内容之中、再加上缺乏運動、少攝蔬果、使得肥胖成為許多人面臨的新健康危機、而為了滿足減重需求、各式商業廣告、藥物手段、甚至節食等等都不陌生、但是這當中有無風險?長期危害?有沒有健康又能真正持久維持良好體重的管理方式?真的需要多一點了解!
  • 張龍華
  • 第 12 次課程
  • 第 12 次 2015-11-25
    （三）上午09:00～11:50
    一般教室
  • 問題綜合解答與座談
  • 透過新知的吸收、與所學的回顧、讓同學能有自我觀點的表達、疑慮的再次解析、也歡迎不同健康議題提出交流、在互動溝通理解中、淬煉出更多的智慧
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    第二節：生命閱讀週為「生命與健康學程」的公共參與活動，本學期以「他者關懷」、「學習分享」或「環境生活」為主題，下半堂課程開放所有社大師生參與討論。
  • 張龍華