★6/24地中海小館香草料理坊
---French Bistro ,Spain Tapas and Italy Trattoria 小酒館料理
人氣:1564 人
課綱
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課程資訊
- 上課時間:
- 每週 六 整天(第一次上課日期:06 月 24 日)
- 開課地點:
- 後甲國中(東區林森路二段260號)
- 招生人數:
-
30 人
- 課程收費:
-
- 總學分費:0 學分 600 元(1 週課程 / 一次上課 7 小時)
- 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
- 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1000 元
- 教材費:0 元(使用教材:1300)
- 旁聽費:
本課程不開放旁聽
- 其他資訊:
- 注意事項:
1.當天須繳交食材費 1300 元(含講義費)
2.老師食材備有素食和葷食.若您是素食者請回覆mail(kikicat@tncomu.tn.edu.tw)告知
3.請自備環保杯和簡易餐具
授課老師
- 最高學歷:
- Torch Trinity Graduate University :Christian Counseling and School counseling
- 現職:
- 專職芳療講師,夫妻與家庭諮商師
- 相關學經歷:
- 1.證照: 韓國KPEI心理諮商師1級,夫妻諮商師 1級、韓國女性家族部 家族暴力諮商師
美國ACSI國際學校諮商師、美國NAHA國際芳療師、美國IHA國際香草講師會員等等
2.芳療經歷: 台南社大講師(2006~2023)、首爾國際婦女協會課程統籌主席、首爾國際婦女協會-英文芳療講師、化妝品應用學系講師、職訓局芳香療法專業班講師,芳香療法執照班、芳療從業人員培訓班特約講師、國內大學芳香療法研討會講師等等
3.諮商經歷: 夫妻療癒營、社工療癒營、義工激勵退修營帶領人、中英文個人、親子及夫妻諮商、駐韓美軍諮商等等
韓國多文化兒童事工 - 親子情緒工作坊、韓國台灣婦女協會 - 親子個性工作坊
韓國龍仁市孤兒院事工 - 兒童療癒活動團體(二年),韓國龍仁市健康家庭支援中心 - 中低收入需求兒童週末工作坊
關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
香草讓飲食香氣十足、地中海飲食讓身體開心也讓心情美麗,當香草料理遇上地中海沿岸小酒館名菜!
下班後跟朋友在晚餐前先聊天吃點好吃的墊胃的文化,聊得高興的話,風富多變的小酒館料理也能讓你一路吃到夜晚!
讓我們一起學、一起做+一起吃French Bistro ,Tapas Bar 和 Trattoria小酒館美食及飲品,一起從香草產地特別的風土民情得到樂趣與健康身心的效果。
2.修此門課需具備什麼條件?
喜愛香氣料理的朋友
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度,保有調整課程的權力】
4.如何取得學分?(評量方式)
5.備註&推薦書目
【週末營或工作坊學費說明】
不享折扣優惠-舊生在106/2/10(五)前報名仍無法再享95折喔!
【退選說明】
本活動如欲退課,請於106年6月16日﹝星期五﹞晚上9點前持報名收據至社大校本部辦理,逾期或收據遺失恕不辦理退課。
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課程日期異動公告( 106.1.9 )
原訂上課時期106/6/17,因故改為106/6/24(六)
各週課程規劃
- 第 1 次課程
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第 1 次
2017-06-24
(六)整天
一般教室
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小酒館香草料理
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上課時間9:00-17:00
上午
1.醬醬醬醬--做兩瓶美味抹醬帶回家
2.香草國度音樂
3.香草國度精油配方
4.開胃飲料、開胃菜、沙拉、主菜、甜點食譜設計重點講解
中午
DIY實作--香草饗宴一起做(開胃飲料1、開胃酒1、西班牙Tapas 、沙拉、Bistro food 跟Trattoria Cooking)
下午
1.小酒館甜點一起做
2.餐後酒一起做
3.香草國度歷史故事與美麗傳說
3.生理對應/心理對應/生活狀態與疾病
4.對應香氣植物與音樂
DIY實作--花草茶飲用+回家禮物
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謝詩瑩