用西班牙食譜學做菜！南歐料理選讀

人氣：2101 人 課綱

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確定開課 未開放線上報名

課程資訊

上課時間：

每週 五 晚上07:00～09:50（第一次上課日期：10 月 27 日）

開課地點：

大成國中（南區西門路一段306號）

招生人數：

25 人

課程收費：

• 總學分費：2 學分 2000 元（12 週課程 / 一次上課 3 小時）
• 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
• 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
• 教材費：1000 元
• 旁聽費： 本課程不開放旁聽

其他資訊：

伊莎的社區大學西班牙文課:https://www.facebook.com/groups/790281647657781/

授課老師

關於這一門課

本學期選讀西班牙文原文簡易食譜，從西班牙文學習探究南歐料理的精隨和烹煮方式。認識西班牙的香料，例如番紅花、紅椒粉、橄欖油等。介紹如何選購、如何分辨好壞。透過食材的認識和烹煮方式，共同思考亞洲料理和南歐料理的不同，及探討台灣的食材問題。

西班牙文學過基本現在式簡單式，具備pre-A1的程度。若不確定程度，請FB搜尋『伊莎的社區大學西班牙文課』詢問老師。對於異國文化心胸開放、樂於交朋友分享者。

課堂選讀『西班牙原文簡易食譜』及介紹料理背後的文化含義，隔周認識食材及動手做料理。老師會示範做料理，同學分組動手做並品嘗。(無法吃飽，請上課前需進食)西班牙文部分會學習命令式，以食譜的方式輕鬆學習做菜料理。希望藉由食物，大家可以以料理會友。

出席率50%
發表50%

書:la receta para niños
備註:
a.依台灣能取得的食材為主，可能更換教案裡的料理。
b.材料費預計1000元/人，多退少補。
c.請自備餐具，恕不提供免洗餐具。

各週課程規劃