• 2023-12-31【線上報名的操作方式】


    ★ 舊學員登入系統：帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」（英文字大寫）
    ★ 點選欲報名的課程，再點「我要線上報名」，之後再按確認繳費。
    ★ 領有身...[詳全文]

  • 2023-12-31【113年第一學期，報名須知（113/3/4起開課）】


    ● 1/1(一)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名
    ● 1/2(二)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名，請見報名須知，以取得線上以及現場報名...[詳全文]

  • 2021-12-29【報名需備資料】


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 各校區...[詳全文]

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健康飲食 ---聰明吃 健康活

人氣：1013 人 人氣：1013 人 下載課綱PDF 課綱
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間：
每週 三 上午09:00～11:50（第一次上課日期：03 月 06 日）
開課地點：
後甲國中（東區林森路二段260號）
招生人數：
31 人
課程收費：
  • 總學分費：2 學分 2000 元（12 週課程 / 一次上課 3 小時）
  • 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
  • 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
  • 教材費：50 元
  • 講義費：100 元
  • 旁聽費： 本課程不開放旁聽
授課老師 授課老師
張龍華
最高學歷：
成都中西醫藥大學保健營養系
現職：
臺南社大、南關社大講師
相關學經歷：
中華醫事科技大學兼任講師
曾受邀至以下機構單位演講:南台科技大學、亞洲科技大學、永康國小教師研習講師、國立台南二中、台南市東區婦女會、北區婦女會、六信高中、台南神學院、台南西門國小…等
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼
從農業社會進展到工商社會，生活型態與內容產生了極大的變化，人們的健康品質也受到極大的影響
可是醫療水平卻是不斷進步，衛生條件不斷改善，經濟所得也不斷提升，而疾病的風險卻也同步向上攀升，健康指數向下沈淪，希望能開設預防保健醫學課程，讓同學共同學習如何防止或減少疾病發生機會，以及如何做好健康促進與管理
2.修此門課需具備什麼條件？
不分年齡，沒有條件，只要想讓自己活得更健康，更有品質的人都歡迎一起成長
3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？
上課可分為靜態教學，小組討論，個人表達等方式；同學可以透過更生活化，更白話，更有趣的生活醫學的學習，認識自己身體內的醫生—免疫系統，了解它與健康的關係，身體器官的功能運作，基本藥物的概念，常見疾病的發生原由，食物營養與人工化學的差異，大自然寳藏本草植物的認識，生活習慣的偏差帶來的影響，也就是讓同學具備和醫生有對等平台的資訊交流諮詢能力，以及自主健康管理與醫學知識吸收，判讀和運用能力
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度，保有調整課程的權力】
4.如何取得學分？（評量方式）
1：學習成效考試15% 2：學習心得報告15% 3：口語表達能力10%
4：上課聽講態度15% 5：上課出席機率45%
5.備註&推薦書目
飲食彩色學 作者:大衛賀伯 合記圖書出版社，
食物是最好的醫藥 作者:亨利畢勒醫生 遠流出版社
增強免疫力抗老防癌 作者: 孫安迪醫師 清涼音出版社
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2019-03-06
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 免疫系統的神奇之旅
  • 1、 認識身體的醫生
    2、 天然的抗生素~抗體
    3、疫苗的功能如何?
    4、 它的工作時間如何?
    5、 健康與長壽可以並存嗎?
  • 張龍華
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2019-03-13
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 低碳飲食的真相
  • 1、 碳水化合物是敵是友?
    2 為了減肥拒吃碳水化合物 適合嗎?
    3、. 每天的碳水化合物 足夠嗎?
    4、 有沒有適當的比例 有助健康?
    5、 和糖尿病有關嗎?
  • 張龍華
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2019-03-20
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 常見疾病之認識
  • 1、血壓、血糖、血脂、三高是疾病嗎？
    2、腦部可能的病變有那些?
    3、循環系統可能出現的狀況?
    4、神經系統異常可能有那些現象?
    5、內分泌失調有感覺嗎?
  • 張龍華
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2019-03-27
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 全食物的營養價值
  • 1、 什麼是全食物營養?
    2、 營養補充品可以代替食物嗎?
    3、 人造的和神造的有差異嗎?
    4、 什麼是纖維?可以算營養嗎?
    5、 認識全靜脈營養和飲食的差別!
  • 張龍華
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2019-04-03
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 益生菌好壞知多少
  • 1、 益生菌和身體健康有關嗎?
    2、 想要減肥可以多吃益生菌?
    3、 情緒不好和益生菌有關嗎?
    4、 為什麼壞菌變多好菌變少?
    5、 益生菌 多多益善嗎？ 適合每天大量食用嗎?
  • 張龍華
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2019-04-10
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 您加對油了嗎
  • 1、 認識飽和脂肪和不飽和脂肪
    2、 植物油比較健康?
    3、 反式脂肪酸的功過
    4、 油脂在什麼條件下會產生 劣變?
    5、 好油的選擇對策
  • 張龍華
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2019-04-17
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 身體的訊號已讀不回
  • 1、 疾病和年齡有關嗎?
    2、 痠、痛、麻、癢、腫~ 代表什麼訊號?
    3、 健檢正常 身體卻不舒服、 這樣健康嗎?
    4、 身體打來的電話如何解讀?
    5、 如何避免成為疾病的候選人?
  • 張龍華
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2019-04-24
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 食品製造的科學
  • 1、 如何保存食物的完整性?
    2、 防腐劑的添加 實屬必要嗎?
    3、 製造過程 養份 有流失嗎?
    4、 為何需要保存安全期?
    5、 不同製程 方法優劣如何?
  • 張龍華
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2019-05-01
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 科學新知探索
  • 1、 常吃外食體內塑化劑含量變化狀況
    2、 不吃澱粉壽命較長?
    3、 1歲以下嬰兒適合喝果汁嗎?
    4、 空汙對腦部的影響如何?
    5、 胺基酸 對人體癌細胞有影響嗎?
  • 張龍華
  • 第 10 次課程
  • 第 10 次 2019-05-08
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 醫學充電站
  • 1、 牛奶添加初乳免疫球蛋白功能會更好嗎?
    2、 亞麻籽對身體有益嗎?
    3、 過敏可以如何預防及改善?
    4_ 一天要多少纖維才夠呢?
    5、 藥物可以替代免疫系統運作嗎?
  • 張龍華
  • 第 11 次課程
  • 第 11 次 2019-05-15
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 薑黃的地圖指南
  • 1、薑黃是生薑嗎?
    2什麼是薑黃素?
    3、薑黃可以減肥嗎?
    4、薑黃粉 泡水喝容易吸收嗎?
    5、薑黃 有沒有副作用?
  • 張龍華
  • 第 12 次課程
  • 第 12 次 2019-05-22
    （三）上午09:00～11:50
    後甲國中
  • 綜合解答與座談
  • 1、 透過新知的吸收與所學來回顧
    2、 提出自我看法建立更好的自信
    3、 不同觀點的互動交流啟發思維
    4、 疑惑的解析中淬鍊出更多智慧
    5、 體悟不斷學習與成長人生價值
  • 張龍華