• 2020-12-28【線上報名


    線上報名開放日期
    1101學期預計開放線上報名的時間為1/11(一)上午9:00。
    因目前網路的限制,恐無法負擔同時報名的龐大流量;並且為了兼顧課程報名...[詳全文]

  • 2020-12-18【110年第一學期,新課預覽(110/3/8起開課)


    110/1/3(日)早上9:00起,開始舊生報名(當天僅後甲校區早上9:00-11:00受理)
    110/1/10(日)早上9:00起,開始新生報名(當天僅後甲校區早上9:00-11:00受理)詳全文]

  • 2020-06-30【報名需備資料

    新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。

    各校區受理時間<...[詳全文]

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*健康飲食 (適合單堂付費旁聽) ---聰明吃 健康活

人氣:824 人 人氣:824 人 下載課綱PDF 課綱
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間:
每週 三 上午09:00~11:50(第一次上課日期:09 月 04 日)
開課地點:
後甲國中(東區林森路二段260號)
招生人數:
32 人
課程收費:
  • 總學分費:2 學分 2000 元(12 週課程 / 一次上課 3 小時)
  • 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
  • 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1000 元
  • 教材費:100 元
  • 旁聽費: 每次 300 元
其他資訊:
【108年秋季班 停課日期如下】
●以下國定假日停課一堂,課程順延!
108年9月13日(五)-9月14日(六)中秋節連假
108年10月10日(四)-10月12日(六)國慶日連假
109年1月1日(三)元旦
授課老師 授課老師
最高學歷:
成都中西醫藥大學保健營養系
現職:
臺南社大、南關社大講師
相關學經歷:
中華醫事科技大學兼任講師
曾受邀至以下機構單位演講:南台科技大學、亞洲科技大學、永康國小教師研習講師、國立台南二中、台南市東區婦女會、北區婦女會、六信高中、台南神學院、台南西門國小…等
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
從農業社會進展到工商社會,生活型態與內容產生了極大的變化,人們的健康品質也受到極大的影響
可是醫療水平卻是不斷進步,衛生條件不斷改善,經濟所得也不斷提升,而疾病的風險卻也同步向上攀升,健康指數向下沈淪,希望能開設預防保健醫學課程,讓同學共同學習如何防止或減少疾病發生機會,以及如何做好健康促進與管理
2.修此門課需具備什麼條件?
不分年齡,沒有條件,只要想讓自己活得更健康,更有品質的人都歡迎一起成長
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
上課可分為靜態教學,小組討論,個人表達等方式;同學可以透過更生活化,更白話,更有趣的生活醫學的學習,認識自己身體內的醫生—免疫系統,了解它與健康的關係,身體器官的功能運作,基本藥物的概念,常見疾病的發生原由,食物營養與人工化學的差異,大自然寳藏本草植物的認識,生活習慣的偏差帶來的影響,也就是讓同學具備和醫生有對等平台的資訊交流諮詢能力,以及自主健康管理與醫學知識吸收,判讀和運用能力
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度,保有調整課程的權力】
4.如何取得學分?(評量方式)
1:學習成效考試15% 2:學習心得報告15% 3:口語表達能力10%
4:上課聽講態度15% 5:上課出席機率45%
5.備註&推薦書目
飲食彩色學 作者:大衛賀伯 合記圖書出版社,
食物是最好的醫藥 作者:亨利畢勒醫生 遠流出版社
增強免疫力抗老防癌 作者: 孫安迪醫師 清涼音出版社
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2019-09-04
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 喚醒身體自癒力
  • 1、 認識身體防衛軍隊
    2、 發燒、咳嗽、流鼻水 是疾病?是反應?
    3、 細菌和病毒有何不同?
    4、 過敏有解方嗎?
    5、 免疫力為何會下降?
  • 張龍華
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2019-09-11
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 維生素的真相
  • 1、 什麼是維生素?
    2、 維生素補充劑 利弊如何?
    3、 抗氧化劑的矛盾
    4、 綜合維他命比單一有效嗎?
    5、 天然的和合成的有何不同?
  • 張龍華
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2019-09-18
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 食品製造科學解析
  • 1、 食物的營養成份為何會流失?
    2、 為什麼會有賞鮮期?
    3、 烹調方式對食材影響如何?
    4、 罐頭食品安全嗎?
    5、 食物有哪些保存方式?優劣如何?
  • 張龍華
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2019-09-25
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 地中海飲食探索
  • 1、 地中海飲食 風情
    2、 日本沖繩飲食真相如何?
    3、 得舒飲食有何特色?
    4、 純素食健康嗎?
    5、 有植物性“魚油”嗎?
  • 張龍華
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2019-10-02
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 腎臟的求救信號
  • 1、 認識人體的腎臟 ~精密的濾材
    2、 多尿 、泡泡 、混濁 表示腎臟有問題?
    3、 有病 不吃藥 怕腎臟壞掉 觀念正確嗎?
    4、 洗腎就得洗一輩子?
    5、 腎臟功能強化與保養之道
  • 張龍華
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2019-10-09
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 科學新知
  • 1、 雌激素、大豆異黃酮 有害身體嗎?
    2、 女人需要做 乳腺 攝影防癌嗎?
    3、 咖啡有助消除疲勞?
    4、 1歲以下嬰兒適合喝果汁嗎?
    5、 空汙對腦部 有何 影響?
  • 張龍華
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2019-10-16
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 健康美麗吃出來
  • 1、 膠原蛋白哪裡來?
    2、 消化不良的飲食救星
    3、 生食?熟食? 質量有何變化
    4、 完全優質蛋白有哪些食物?
    5、 食物搭配組合基本原則
  • 張龍華
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2019-10-23
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 食品添加物之謎
  • 1、 防腐劑有添加之必要嗎?
    2、 常見食品添加物之認識
    3、 對食物會產生哪些影響?
    4、 它們當中有無隱藏的陷阱?
    5、 美味與安全可以兼顧嗎?
  • 張龍華
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2019-10-30
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 更年期的飲食策略
  • 1、 什麼是更年期?
    2、 男生也會有 發生機率嗎?
    3、 面對變化如何因應?
    4、 飲食角色扮演如何?
    5、 有哪些可能併發的疾病?
  • 張龍華
  • 第 10 次課程
  • 第 10 次 2019-11-06
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 慢性疲勞症候群
  • 1、 打哈欠~ 累了? 病了?
    2、 肩頸等身體部位 酸麻痛~ 小毛病? 老毛病?真有病?
    3、 加班熬夜除了補眠有其無他良策?
    4、 身體哪些器官影響最直接?
    5、 提神飲料有長期效益嗎? 適合 作為平時保養?
  • 張龍華
  • 第 11 次課程
  • 第 11 次 2019-11-13
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 樂齡活躍老化
  • 1、 老化無可避免 但能夠 慢下來嗎?
    2、 日子過的是心情
    3、 生活過的是品質
    4、 生命過的是價值
    5、 如何擁有一個健康無悔的人生
  • 張龍華
  • 第 12 次課程
  • 第 12 次 2019-11-20
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 綜合座談與解答
  • 1、 透過新知的吸收 與所學來回顧
    2、 提出自我看法建立更好的自信
    3、 不同觀點的互動交流 啟發思維
    4、 怡和的解析中淬鍊出更多智慧
    5、 體悟不斷學習與成長人生價值
  • 張龍華