• 2020-06-30【109年第二學期,新課預覽(109/9/7起開課)


    109/7/5(日)早上9:00起,開始舊生報名(當天僅後甲校區早上9:00-11:00受理)
    109/7/12(日)早上9:00起,開始新生報名(當天僅後甲校區早上9:00-11:00受理)詳全文]

  • 2020-06-30【報名需備資料

    新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。

    各校區受理時間<...[詳全文]

  • 2020-06-30【線上報名


    線上報名開放日期
    因目前網路的限制,恐無法負擔同時報名的龐大流量;並且為了兼顧課程報名的公平性,
    線上報名開放日期為開放現場報名的1週後。
    詳全文]

:::

健康飲食 ---聰明吃健康活

人氣:681 人 人氣:681 人 下載課綱PDF 課綱
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間:
每週 三 上午09:00~11:50(第一次上課日期:09 月 09 日)
開課地點:
後甲國中(東區林森路二段260號)
招生人數:
32 人
課程收費:
  • 總學分費:2 學分 2000 元(12 週課程 / 一次上課 3 小時)
  • 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
  • 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1000 元
  • 教材費:100 元
  • 講義費:100 元
  • 旁聽費: 本課程不開放旁聽
授課老師 授課老師
最高學歷:
成都中西醫藥大學保健營養系
現職:
臺南社大、南關社大講師
相關學經歷:
中華醫事科技大學兼任講師
曾受邀至以下機構單位演講:南台科技大學、亞洲科技大學、永康國小教師研習講師、國立台南二中、台南市東區婦女會、北區婦女會、六信高中、台南神學院、台南西門國小…等
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
從農業社會進展到工商社會,生活型態與內容產生了極大的變化,人們的健康品質也受到極大的影響
可是醫療水平卻是不斷進步,衛生條件不斷改善,經濟所得也不斷提升,而疾病的風險卻也同步向上攀升,健康指數向下沈淪,希望能開設預防保健醫學課程,讓同學共同學習如何防止或減少疾病發生機會,以及如何做好健康促進與管理
2.修此門課需具備什麼條件?
不分年齡,沒有條件,只要想讓自己活得更健康,更有品質的人都歡迎一起成長
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
上課可分為靜態教學,小組討論,個人表達等方式;同學可以透過更生活化,更白話,更有趣的生活醫學的學習,認識自己身體內的醫生—免疫系統,了解它與健康的關係,身體器官的功能運作,基本藥物的概念,常見疾病的發生原由,食物營養與人工化學的差異,大自然寳藏本草植物的認識,生活習慣的偏差帶來的影響,也就是讓同學具備和醫生有對等平台的資訊交流諮詢能力,以及自主健康管理與醫學知識吸收,判讀和運用能力
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度,保有調整課程的權力】
4.如何取得學分?(評量方式)
1:學習成效考試15% 2:學習心得報告15% 3:口語表達能力10%
4:上課聽講態度15% 5:上課出席機率45%
5.備註&推薦書目
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2020-09-09
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 從新冠肺炎重新認識免疫系統
  • 1、細菌與病毒的世界有何不同?
    2、同樣被感染為何結果不同?
    3、免疫系統扮演什麼關鍵角色?
    4、人類與病毒的戰爭會停止嗎?
    5、在疫苗、藥物之外我們可以做出什麼努力自我防護?
  • 張龍華
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2020-09-16
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 失眠有救嗎?
  • 1、失眠的定義如何?
    2、呼吸暫時中止症有影響嗎?
    3、藥物可以帶來什麼協助?
    4、牛奶香蕉等食物有助睡眠?
    5、生活習慣有哪些誤區?影響睡眠品質?
  • 張龍華
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2020-09-23
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 網路養生資訊可信嗎?
  • 1、養生訊息來源平台如何?
    2、應該具備哪些觀念以及判讀知識
    3、哪些訊息可能人為操作誤導?
    4、我們所熟知的訊息有重新查證嗎
    5、可以參考佐證的機構有哪些?
  • 張龍華
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2020-09-30
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 斷食療法可行嗎?
  • 1、它和絕食有何不同?
    2、可能產生什麼樣的生理變化?
    3、可能潛在帶來哪些風險?
    4、適合所有人長期力行嗎?
    5、可以用什麼態度來面對?
  • 張龍華
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2020-10-07
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 看不見的疾病~發炎
  • 1、認識身體被忽略的徵兆慢性發炎
    2、急性發作期有什麼表現?
    3、環境中有哪些誘發因子?
    4、哪些生活習慣會加速發炎惡化?
    5、食物營養有哪些選擇?有助於對抗發炎?
  • 張龍華
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2020-10-14
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 薑黃與莓果類本草植物應用
  • 1、薑黃的功效如何?有副作用嗎?
    2、有哪些食物搭配上的禁忌?
    3、藍莓、黑莓、蔓越莓營養應用如何?
    4、枸杞、紅棗、肉桂可以如何搭配?
    5、洋車前子、秋葵、無花果適合食用時機如何?
  • 張龍華
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2020-10-21
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 身體自癒過程探索
  • 1、生食比熟食好嗎?
    2、身體真的有“毒”嗎?有可能會累積在哪裡?
    3、什麼是“排毒”可信嗎?
    4、治癒過程身體可能會出現哪些變
    化、
    5、中醫對自我淨化~看法如何?
  • 張龍華
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2020-10-28
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 腸道裡的戰爭
  • 1、腸道內的微生物組成如何?
    2、“便秘”惱人~因應之道如何?
    3、動物飲食會帶來什麼影響?
    4、熬夜對腸道的負擔如何?
    5、如何縕育一個健全的腸道生態?
  • 張龍華
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2020-11-04
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 真肉、素肉、人造肉大解析
  • 1、何謂人造肉?來源如何?
    2、它可以代替真肉嗎?
    3、素肉製程如何?比較健康嗎?
    4、它們對環境生態有何影響?
    5、如何貫徹食物“零浪費”
  • 張龍華
  • 第 10 次課程
  • 第 10 次 2020-11-11
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 醫學充電站
  • 1、吃降血壓的藥就不會中風?
    2、女性需要每年做乳房攝影嗎?
    3、不沾鍋的安全性如何?
    4、白頭髮是老化?還是疾病?
    5、牛奶添加免疫球蛋白、有助抵抗力提升?
  • 張龍華
  • 第 11 次課程
  • 第 11 次 2020-11-18
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 人生長照系統認識與規劃
  • 1、如何縮短不健康的壽命?
    2、失能、失智、失依~如何遠離?
    3、長照費用需求如何?
    4、長照保險可以如何規劃?
    5、可以如何尋求政府協助?

    11/25 停課一堂
  • 張龍華
  • 第 12 次課程
  • 第 12 次 2020-12-02
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 綜合座談與解答
  • 1、透過新知的吸收與所學來回顧
    2、提出自我看法建立更好的自信
    3、不同觀點的互動交流啟發思維
    4、綜合的解析中淬鍊出更多智慧
    5、體悟不斷學習與成長人生價值
  • 張龍華