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★在地享食—24節氣料理故事

人氣：1036 人

課綱

不折扣課程生活藝能社區總體營造美感教育家庭教育

確定開課

未開放線上報名

課程資訊

上課時間：

每週二上午09:00～11:50（第一次上課日期：04 月 13 日）

開課地點：

後甲國中（東區林森路二段260號）

招生人數：

18 人

課程收費：

授課老師

街地氣師資群

最高學歷：
現職：
相關學經歷：: 由台南在地街區達人組成：某間店的主人、文史工作者、廟公、熟悉地方歷史的頭人等
藉著課程分享個人的專長結合在地風土，帶給大家不一樣的「街」地氣生命體驗

關於這一門課

1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼

講師：林詠真
學歷：台南應用科大室內設計系
現職：壹零捌一早午餐經營
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因為現代人忙著生活壓力大在忙碌的工作中，步調也越來越快，只想到吃飽但忘記了要好好吃飯，常常忽略了我們到底吃了什麼。
希望可以停下腳步用心體會食材本身滋味，不是學料理的朋友也可以輕鬆上手。

2.修此門課需具備什麼條件？

喜歡料理，想透過在地食材簡單料理的朋友。
喜歡分享，願意互相交流自己拿手料理。

3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？

嚴選在地食材也讓大家認識到真正的食材，用簡單烹煮方式也可以家動手做，讓大家可以吃好也吃飽，感受食物想傳達的美味。
分享每個節氣配合當季食材做出的好食補，用故事分享的方式讓人們放慢步調也可以輕鬆做料理。

4.如何取得學分？（評量方式）

每個人都有做料理背後的故事，參與和分享交流，你們都可以料理傳達好食的真諦。

5.備註&推薦書目

【週末營或工作坊學費說明】
不享折扣優惠-舊生在110/2/5(五)前報名仍無法再享95折喔！
【退選說明】
本活動如欲退課，請於活動前一周110年4月9日﹝星期五﹞晚上8點前持報名收據至社大校本部辦理，逾期或收據遺失恕不辦理退課。

各週課程規劃