• 2021-08-17【110年第二學期,新課預覽(110/9/25起開課)


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  • 2020-06-30【報名需備資料

    新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。

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健康飲食 ---聰明吃-健康活

人氣:466 人 人氣:466 人 下載課綱PDF 課綱 學術/社會 生命教育 消費者保護 環境永續 安全教育 家庭教育
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課程資訊 課程資訊
上課時間:
每週 三 上午09:00~11:50(第一次上課日期:09 月 15 日)
開課地點:
後甲國中(東區林森路二段260號)
招生人數:
28 人
課程收費:
  • 總學分費:2 學分 2000 元(12 週課程 / 一次上課 3 小時)
  • 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
  • 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1000 元
  • 教材費:100 元
  • 講義費:100 元
  • 旁聽費: 本課程不開放旁聽
授課老師 授課老師
最高學歷:
成都中西醫藥大學保健營養系
現職:
臺南社大、南關社大講師
相關學經歷:
中華醫事科技大學兼任講師
曾受邀至以下機構單位演講:南台科技大學、亞洲科技大學、永康國小教師研習講師、國立台南二中、台南市東區婦女會、北區婦女會、六信高中、台南神學院、台南西門國小…等
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
從農業社會進展到工商社會,生活型態與內容產生了極大的變化,人們的健康品質也受到極大的影響
可是醫療水平卻是不斷進步,衛生條件不斷改善,經濟所得也不斷提升,而疾病的風險卻也同步向上攀升,健康指數向下沈淪,希望能開設預防保健醫學課程,讓同學共同學習如何防止或減少疾病發生機會,以及如何做好健康促進與管理
2.修此門課需具備什麼條件?
不分年齡,沒有條件,只要想讓自己活得更健康,更有品質的人都歡迎一起成長
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
上課可分為靜態教學,小組討論,個人表達等方式;同學可以透過更生活化,更白話,更有趣的生活醫學的學習,認識自己身體內的醫生—免疫系統,了解它與健康的關係,身體器官的功能運作,基本藥物的概念,常見疾病的發生原由,食物營養與人工化學的差異,大自然寳藏本草植物的認識,生活習慣的偏差帶來的影響,也就是讓同學具備和醫生有對等平台的資訊交流諮詢能力,以及自主健康管理與醫學知識吸收,判讀和運用能力

※【課程中老師可視學員的需要與學習進度,保有調整課程的權力】
4.如何取得學分?(評量方式)
1:學習成效考試15% 2:學習心得報告15% 3:口語表達能力10%
4:上課聽講態度15% 5:上課出席機率45%
5.備註&推薦書目
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2021-09-15
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 一場疫情您的免疫力升級了嗎?
  • 1、認識對抗新冠肺炎主力軍免疫系統
    2、重新定義人類與病毒的戰爭
    3、氣候對於病毒變異緩解有何影響?
    4、疫苗Q/A解析
    5、強化提升免疫功能之生活對策
  • 張龍華
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2021-09-22
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 探索身體的自癒過程
  • 1、生食真的比熟食好嗎?
    2、身體有“毒”嗎?可能累積在那裡?
    3、什麼是排毒療法?可行嗎?
    4、人體自癒過程中可能產生哪些變化
    5、中醫對自我淨化有何看法?
  • 張龍華
  • 第 3 次課程
  • 第 3 次 2021-09-29
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 提升免疫力飲食6大指南
  • 1、預防新冠肺炎強化免疫力是關鍵
    2、辛香料扮演什麼樣的角色?
    3、十字花科蔬菜對於預防急性肺損傷的機轉
    4、OMEGA3脂肪酸是免疫得力助手
    5、料理方式對於完整營養保存的影響如何?
  • 張龍華
  • 第 4 次課程
  • 第 4 次 2021-10-06
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 只要運動不要傷害
  • 1、何謂假日運動員?
    2、什麼因素減低運動帶來的好處?
    3、哪些錯觀念增加運動傷害風險?
    4、常見的運動損傷有哪些?
    5、運動前應該有的正確觀念和做法
  • 張龍華
  • 第 5 次課程
  • 第 5 次 2021-10-13
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 火燒心~胃食道逆流地圖
  • 1、什麼是胃食道逆流?與吞嚥困難有何不同?
    2、有哪些原因容易誘發病變?
    3、可能會出現哪些症狀?
    4、生活習慣飲食內容會有影響嗎?
    5、預防與逆轉之道如何?
  • 張龍華
  • 第 6 次課程
  • 第 6 次 2021-10-20
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 被忽略的身體組織~黏膜
  • 1、人體有哪些地方有黏膜組織?
    2、它具備有什麼生理功能?
    3、黏膜組織病變有哪些症狀?
    4、黏膜和皮膚在功能上有何不同?
    5、哪些食物營養可以提升黏膜戰鬥力
  • 張龍華
  • 第 7 次課程
  • 第 7 次 2021-10-27
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 食物與口腔的保健之道
  • 1、為了口腔乾淨飲食後立刻刷牙好嗎
    2、食物種類和口腔細菌滋生速度有關嗎?
    3、您掌握了正確潔牙方法和習慣嗎?
    4、什麼是牙菌斑和心臟病有何關聯?
    5、想擁有一口健康的牙齒應該具備哪些良好的護牙習慣?
  • 張龍華
  • 第 8 次課程
  • 第 8 次 2021-11-03
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 腸道裡的戰爭
  • 1、認識腸道的生態環境
    2、飲食內容和好壞菌數量多寡有何關聯?
    3、微生物的世界如何平衡
    4、情緒壓力和消化功能失衡有關嗎?
    5、益生菌適合長期食用嗎?
  • 張龍華
  • 第 9 次課程
  • 第 9 次 2021-11-10
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 認識人體十大荷爾蒙
  • 1、內分泌和外分泌有何不同?
    2、人體不同賀爾蒙之間有互動管道?
    3、它和身體其他器官組織如何進行溝通?
    4、為什麼荷爾蒙會失調?
    5、如何打造5G的體內通訊系統
  • 張龍華
  • 第 10 次課程
  • 第 10 次 2021-11-17
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 超級抗氧化食物
  • 1、植物性營養的特質如何?
    2、什麼是氧化會對身體帶來什麼危害
    3、花青素、異黃酮、吲哚、茄紅素、白藜蘆醇、兒茶素這些植化素各有哪些功能?
    4、如何有效發揮抗氧化功能?
    5、這些植物對於疾病的預防有何作用
  • 張龍華
  • 第 11 次課程
  • 第 11 次 2021-11-24
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 生命閱讀~打造優質老化生活
  • 1、年齡只是記錄符號心態才是王道
    2、夕陽雖然沒有日正當中的光輝
    卻也有不一樣的彩霞
    3、人生下半場擁有健康才能做主
    4、退休後的人生規劃超前部署
    5、活出有尊嚴的人生
  • 張龍華
  • 第 12 次課程
  • 第 12 次 2021-12-01
    (三)上午09:00~11:50
    後甲國中
  • 綜合座談與解答
  • 1、透過新知的吸收與所學來回顧
    2、提出自我看法建立更好的自信
    3、不同觀點的互動交流啟發思維
    4、疑惑的解析中淬鍊出更多智慧
    5、體悟不斷學習與成長人生價值
  • 張龍華