茶嬉玩茶—五感品茶
本課程因需事先準備茶具等材料,亦因場地有限,第一堂課不開放試聽喔!
人氣:1364 人
課綱
生活藝能 美感教育
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課程資訊
- 上課時間:
- 每週 二 晚上07:00~09:50(第一次上課日期:03 月 22 日)
- 開課地點:
- 埕南25(台南市中西區信義街25號)
- 招生人數:
-
16 人
- 課程收費:
-
- 總學分費:1 學分 1000 元(6 週課程 / 一次上課 3 小時)
- 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
- 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1000 元
- 教材費:900 元
- 旁聽費:
本課程不開放旁聽
授課老師
- 最高學歷:
- 國立成功大學地科系
- 現職:
- 老古石渡民宿經營、雲澗茶坊伺茶人
- 相關學經歷:
- 街角館共學行動團隊 願景共識工作坊—大溪木藝博物館
五感品茶體驗—高雄永安區保寧社區發展協會
武夷茶醉小旅行—南台應用大學
茶嬉玩茶—五感品茶體驗
關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
每一款茶,都是上天給我們很棒的禮物。每次上山採茶或製茶時,看著翠綠茶樹上的葉片被摘採下來,歷經一連串葉片與水分離的過程製成了茶葉,而泡茶則是一個茶葉與水再相遇的過程。經由個人香氣小宇宙的遊戲,讓我們激活對生命在地經驗與記憶的各種連結與想像。在互動式的玩茶過程中,輕鬆的交流且讓彼此都有更深刻的風味記憶儲存,除了味蕾的挑動外,同時也會帶來心情舒壓的滿足感。
隨著科技的進步,生活脈動越來越快速,大家的生活也越來越忙碌。或許,很多時候也會忙到忽略了在我們身邊存在著的美好。茶嬉玩茶,是開發五感與大腦的連結,除了增加想像與形容詞的敘述與表達能力,累積更深厚的人文素養與激發更與眾不同的創造力。
2.修此門課需具備什麼條件?
喜歡品茶,想了解如何透過茶湯認識產地風土的朋友。
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
精選適合當日品味的茶,透過引導與互動交流,帶領大家透過茶湯的風味去感受與認識茶產地的風土,進而感受身邊當季的美。同時大家會帶回課程中彼此的祝福,陪伴在生活中。
※上課地點在:《埕南25》中西區信義街25號
4.如何取得學分?(評量方式)
每個人都是一本書,參與和願意分享交流,就是最好的說書人。
5.備註&推薦書目
※上課地點:《埕南25》中西區信義街25號
各週課程規劃
- 第 1 次課程
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第 1 次
2022-03-22
(二)晚上07:00~09:50
埕南25
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節氣茶嬉
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*相見歡:人在草木之間。
*嚴選一支節氣茶,引導⼤家輕鬆五感品茶。
*透過茶湯的風味去感受每個節氣的特別風景。
*淺談季節養身,好好觀照⾃⼰。
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鄭佳芸
- 第 2 次課程
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第 2 次
2022-03-29
(二)晚上07:00~09:50
埕南25
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茶園小旅行
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*分享上山製茶的過程與友善土地耕種方式。
*嚴選一支茶,引導大家輕鬆五感品茶。
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鄭佳芸
- 第 3 次課程
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第 3 次
2022-04-12
(二)晚上07:00~09:50
埕南25
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茶醉玩茶
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*嚴選五支武夷茶樹種製成的茶。
*以其中一支茶引導大家輕鬆五感品茶。
*體驗茶醉的微醺感。
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鄭佳芸
- 第 4 次課程
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第 4 次
2022-04-19
(二)晚上07:00~09:50
埕南25
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認識自己
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*祝福當下,祝福未來。
*一茶一世界。
*茶如人。
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鄭佳芸
- 第 5 次課程
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第 5 次
2022-04-26
(二)晚上07:00~09:50
埕南25
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接納獨特的自己
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*淺談嫩葉、成熟葉、茶梗的風味。
*人生五味:酸甜苦鹹鮮。
*感受自己的獨特,安在每個當下。
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鄭佳芸
- 第 6 次課程
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第 6 次
2022-05-03
(二)晚上07:00~09:50
埕南25
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日日好日
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*剪下專屬窗花
*分組盲飲遊戲
*有機小農故事
*封茶及以小卡寫下感謝與回饋
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鄭佳芸