[6/1開] 玩烘焙過日子
人氣:1347 人
課綱
生活藝能 安全教育
社區總體營造
家庭教育
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課程資訊
- 上課時間:
- 每週 三 晚上07:00~09:20(第一次上課日期:06 月 01 日)
- 開課地點:
- 台江文化中心(台南市安南區安吉路一段207號)
- 招生人數:
-
12 人
- 課程收費:
-
- 總學分費:1 學分 1000 元(6 週課程 / 一次上課 3 小時)上機費:500元(用於每一學期料理教室之設備維護費用,將合併學費收取)
- 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
- 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1000 元
- 教材費:1200 元(使用教材:每堂材料費約150-200元,另收取電費支付烘焙電費、冷氣費等。)
- 上機費:500 元
- 旁聽費:
本課程不開放旁聽
- 其他資訊:
- 【111-1學期停課公告】
●以下國定假日停課一堂,課程順延!
111年4月2日(六)~4月5日(二)婦幼節、清明節連續假期
111年6月3日(五)~111年6月5日(日)端午節連續假期
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※【課程將因應疫情做調整,如遇警戒狀態無法實體授課,則改由線上授課】
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度,保有調整課程的權力】
授課老師
- 最高學歷:
- 高苑科技大學經營管理系碩士班
- 現職:
- 日子食作烘焙師
- 相關學經歷:
- 日子食作烘焙/主廚
關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
這是一門輕鬆舒壓的課程,透過自己動手從中獲得樂趣,並從中獲取相關食材特性與知識。
2.修此門課需具備什麼條件?
有心,人人都可以參加。
國小3年級以上即可報名,建議開課人數為12-18位,鼓勵親子一起來報名。
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
實際操作整形,從中獲取相關知識
4.如何取得學分?(評量方式)
出席率不得低於3分之2
5.備註&推薦書目
每堂烘焙材料費略抓150-200元。
烘焙教室需支付爐具使用之電費、冷氣費,將收取班費進行支付。
上機費:500元
用於每一學期料理教室之設備維護費用,將合併學費收取。
各週課程規劃
- 第 1 次課程
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第 1 次
2022-06-01
(三)晚上07:00~09:20
台江文化中心
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課程說明、 環境清潔+燕麥蔓越莓餅
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1.防疫宣導影片
請學員上課前自主量體溫,進教室前先勤洗手、戴口罩。
https://reurl.cc/exMKGL
2.師生相見歡
3.介紹本期課程內容與規劃說明
4.燕麥蔓越莓餅
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陳憲弘
- 第 2 次課程
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第 2 次
2022-06-08
(三)晚上07:00~09:20
台江文化中心
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蔥花麵包
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陳憲弘
- 第 3 次課程
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第 3 次
2022-06-15
(三)晚上07:00~09:20
台江文化中心
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抹茶紅豆蛋糕捲
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陳憲弘
- 第 4 次課程
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第 4 次
2022-06-22
(三)晚上07:00~09:20
台江文化中心
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奶油酥餅
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陳憲弘
- 第 5 次課程
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第 5 次
2022-06-29
(三)晚上07:00~09:20
台江文化中心
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玄米貝果
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陳憲弘
- 第 6 次課程
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第 6 次
2022-07-06
(三)晚上07:00~09:20
台江文化中心
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提拉米酥
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陳憲弘