香文化之香料的應用
人氣:1422 人
課綱
學術/自然 美感教育
民俗文化資產
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課程資訊
- 上課時間:
- 每週 一 晚上07:00~09:30(第一次上課日期:04 月 08 日)
- 開課地點:
- 台江文化中心(台南市安南區安吉路一段207號)
- 招生人數:
-
20 人
- 課程收費:
-
- 總學分費:1 學分 1000 元(6 週課程 / 一次上課 3 小時)
- 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
- 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1000 元
- 教材費:1000 元(使用教材:材料第一堂說明)
- 旁聽費:
每次 300 元
- 其他資訊:
- 【113-1學期|113春季 停課公告】
●以下國定假日停課一堂,課程順延!
4/4(四)~4/7(日)清明連假
5/1(三)勞動節
6/8(六)~6/10(一)端午連假
授課老師
- 最高學歷:
- 碩士
- 現職:
- 自由業
- 相關學經歷:
- 學業經歷
慈濟大學人類發展與心理學系研究所-人類學組
高雄醫學大學公共衛生學系
自學及生活實踐自然芳香療法
關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
介紹香品的文化、製作及使用,將「香」的運用落實至日常之中。
從原材準備、炮製、搗磨,及後續的配伍、和料、醒香、出香,至晾曬最後窖藏醇化,經歷這些階段需要等待的耐性,接受等待,身心漸發能延伸出静、凝、穩,感受呼吸、舉動。從中培養細微的覺察、感知。
希望參與者在學習討論中激發自身對於「香」的氣味想像、模擬,以週遭易取植材而創造自身適用香品。
2.修此門課需具備什麼條件?
有興趣都能參與。
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
了解用香歷史文化,香料植物介紹,香料調配及製作,各種品香形式及工具,並配合實際手作。
運用「香」成為日常中安定自我身心的一種媒介,學習製「香」而提升專注力及覺知。
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度,保有調整課程的權力】
依情況分為
1網路教學:材料會先分配給每人,到時可在家操作;若需要團體操作,會改變課程內容
課程以實體授課為主,因應疫情,將採用融合式教學(實體+線上),或採用線上直播,將視狀況調整。
2教室上課
兩種上課方式可給予學生不同的學習感官
若為教室上課,可團體分享討論、經驗及分配工作。
若為網路教學,可培養獨立操作的能力,若中間有跟不上,也可回撥影片,
※中途不休息,故上課時間7:00-9:30
4.如何取得學分?(評量方式)
香品製作理解程度。
5.備註&推薦書目
香乘/(明)周嘉胄/九州出版社
香譜/(宋)洪芻/浙江人民美術出版社
香道入門/林瑞萱/坐忘谷茶道中心
和香的藝術/林瑞萱/坐忘谷茶道中心
香道美學/林瑞萱/坐忘谷茶道中心
聞香/(葉嵐/山東畫報出版社
100種藥草療癒全書/喬夏/帕斯頓數位多媒體有限公司
日常植物X文化之香 調香手記:55種天然香料萃取實錄/蔡錦文/本事文化
源氏物語/紫式部/洪範
香學會典/劉良佑/東方香學研究會
山家清供/ [宋]林洪撰,章原編著/中華書局
各週課程規劃
- 第 1 次課程
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第 1 次
2024-04-08
(一)晚上07:00~09:30
台江文化中心
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課程說明│為即將到來的立夏準備-香薰香佩
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1. 防疫宣導影片
第一堂課前,請學員自主量體溫、勤洗手、戴口罩
2. 師生相見歡
3. 介紹本期課程內容與規劃說明:香的基礎介紹
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5/5為立夏,立夏天氣轉濕熱,而天氣轉濕熱,也會讓蚊蟲更加活躍,可點燃驅蟲香熏室內及掛戴驅蟲香包。
工具(新生先攜帶現有的器具即可,舊生及講師都會攜帶,可分組共用)
電子秤:這堂的重量準確到0.1即可,0.01的也可以。
乾淨案板:合香添加水和黏粉,或者搓香、擠香可在其上操作。
篩網:100目
量杯:測水量方便,如果沒有就小杯子,方便倒水。
小湯匙:添加材料時使用。
一個大碗或大罐子:方便混合香材。
幾個小容器:秤材料時使用
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郭佳易
- 第 2 次課程
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第 2 次
2024-04-22
(一)晚上07:00~09:30
台江文化中心
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香食香飲
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做一款香食類型的香藥鬆糕,工具需要:
1.加熱器具(如攜帶瓦斯爐),我會帶一個+辦公室一個
2.一個炒鍋,一個鍋鏟
3.有蒸籠的可以帶一個(下方需要一個鍋子),我會帶一組
4.電子秤(0.1或0.01皆可),我會帶三個
5.一個約可以裝300克粉末的碗,一個可裝水的杯子或量杯
6.攪拌匙
7.約25克~50克的月餅模型壓具(可帶可不帶)
8.揉麵糰的矽膠墊(可帶可不帶)
9.一個喝茶的杯子
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郭佳易
- 第 3 次課程
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第 3 次
2024-05-13
(一)晚上07:00~09:30
台江文化中心
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香洗
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用香料製作手部清洗澡豆。
工具:
電子秤:這堂的重量準確到0.1即可,0.01的也可以。
乾淨案板:合香添加皂莢水,搓澡豆,可在其上操作。
篩網:100目
量杯:測量皂莢水方便,如果沒有就小杯子,方便少量倒水。
小湯匙:添加材料時使用。
一個大碗或大罐子:方便混合香材。
9個小容器:秤材料時使用(可以一人帶兩三個,合組使用)
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郭佳易
- 第 4 次課程
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第 4 次
2024-05-20
(一)晚上07:00~09:30
台江文化中心
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清涼香
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晚明文人董若雨喜歡蒸松針為香消夏,其《眾香評》載:「蒸松鬣則清風時來拂人,如坐瀑布聲中,可以銷夏。」
做一款消夏避暑的清涼線香,在燥熱時以清新香氣讓自己舒緩身心。
5/20(一)製作夏日草木燃燒型香品
工具(新生先攜帶現有的器具即可,舊生及講師都會攜帶,可分組共用)
杵臼:磨樹脂
電子秤:這堂的重量準確到0.01的。
乾淨案板:合香添加水和黏粉,或者搓香、擠香可在其上操作。
篩網:100目
量杯:測水量方便,如果沒有就小杯子,方便倒水。
小湯匙:添加材料時使用。
一個大碗或大罐子:方便混合香材。
幾個小容器:秤材料時使用
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郭佳易
- 第 5 次課程
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第 5 次
2024-06-03
(一)晚上07:00~09:30
台江文化中心
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端午浴包
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6/10端午節,做端午正氣澡包,喝端午茶。
工具:
電子秤:準確到0.01。(比較便宜的這類電子秤最多只能秤500g)
乾淨案板:合香添加水和黏粉,或者搓香、擠香可在其上操作。
篩網:100目(塔香或臥香)
杵臼(磨樹脂)
量杯:測水量方便,如果沒有就小杯子,方便倒水。
小湯匙:添加材料時使用。
一個大碗或大罐子:方便混合材料。
幾個小容器:秤材料時使用
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郭佳易
- 第 6 次課程
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第 6 次
2024-06-17
(一)晚上07:00~09:30
台江文化中心
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香貼
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唐孫思邈《千金翼方》中紀載:「治瘰癘未潰者,宜天灸,以毛茛鮮者搗泥,縛鬁,帛束之。俟發泡棄之」,稱之為天灸;清張璐《張氏醫通》:「夏日三伏中,用白芥子塗法,可防止哮喘病復發」。這就是最早提到類似現今三伏貼的做法。
三伏天期間通常天氣最熱,人體陽氣最旺盛的時候,也可以得到外在的陽氣相助。此時,在身上敷貼辛溫、逐痰、疏通經絡的中藥,排除體內的陰寒。
初伏:2024年7月15日-2024年7月24日,共10天。
中伏:2024年7月25日-2024年8月13日,共20天。
末伏:2024年8月14日-2024年8月23日,共10天。
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郭佳易