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2024-12-26【報名需備資料】
● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
● 設籍...[詳全文] -
2024-12-26【線上報名的操作方式】
★ 舊學員登入系統：帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」（英文字大寫）
★ 點選欲報名的課程，再點「我要線上報名」，之後再按確認繳費。
★ 領有身...[詳全文] -
2024-12-09【114年第一學期，報名須知（114/3/3起開課）】
● 12/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
● 12/30(一)起 開放 現場報名
● 部份課程分時段開放線上報名，請見報名須知，以取得線...[詳全文]
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確定開課
未開放線上報名
課程資訊
授課老師
關於這一門課
各週課程規劃
穿街走巷尋藥香-跟府城漢藥店學樂活9
★報名額滿，請利用線上後補，或致電06-2345679登記後補(建議後補前6位第一堂要出席喔！)◆課程每周有客座講師及鄭佩雯老師共同教學(請參閱課程表說明)
人氣：2201 人
課綱
確定開課
未開放線上報名
課程資訊
- 上課時間：
- 每週 二 晚上07:00～09:30（第一次上課日期：09 月 24 日）
- 開課地點：
- 後甲國中（東區林森路二段260號）
- 招生人數：
- 33 人
- 課程收費：
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- 總學分費：1 學分 1500 元（11 週課程 / 一次上課 2.4545454545455 小時）旁聽費不含當次上課材料費用(材料費另計)
- 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
- 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
- 教材費：930 元
- 旁聽費： 每次 250 元
- 其他資訊：
- 【113-2學期停課公告】
●以下國定假日停課一堂，課程順延！
113年9月17日(二)中秋節
113年10月10日(四)國慶日
114年1月1日(三)元旦
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※【課程將因應疫情做調整，如遇警戒狀態無法實體授課，則改由線上授課】
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度，保有調整課程的權力】
授課老師
關於這一門課
1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼
府城漢藥店蘊涵臺南人文歷史特色，呈現常民生活在醫學、科技與社會的發展軌跡，亦有豐厚的藝術、哲學、文學、宗教文化資產，自成一片美景。本次專題將邀請您一窺府城漢藥店的人文風景。
藥店是傳統醫療重要的一環，多為師徒制及子承父業，代代相傳。府城漢藥店肇始於明末儒士以醫藥濟人、興盛於清代五條港藥材交易、於日治以後遇醫政壓迫及西藥傳入，仍保持旺盛生命力，發展出各家成藥秘方，並在1980年代因豪門世家揪團煉膠養生風潮再創高峰，可說是臺灣中藥史的一頁縮影。不過，今日漢藥店受法規桎梏、全民健保、通路夾殺、人才斷層及藥材供應等各種因素影響，出現嚴重生存危機。加上都會區發展步調快速，以府城漢藥店為例，從1990年代最多八百餘家，至2016年實際執業數不到一半，而且青黃不接，百年老店凋零殆盡。部份業者不願坐以待斃，運用在地文化觀光資源，採餐飲、民宿、講座等多角化行銷方式，成為與社區緊密結合的養生保健好鄰居，形塑出府城漢藥店豐富的面貌。
本課程希打造在地中醫藥產業與民眾互動的學習平台，邀請中藥行老闆、中醫師、藥廠從業人員客座&帶路，拉近學員與漢藥的距離，一起讓漢藥重回生活場域。歡迎您齊來認識府城在地漢藥店的人事物，也從實作中了解中藥材的生活應用，學習從個人體質出發，覺察、適應環境，體會傳統漢醫藥文化天人合一的精神。
2.修此門課需具備什麼條件？
對府城文史和漢醫藥文化有興趣皆可
本學期歡迎漢藥店從業人員免費旁聽，其他身份請繳交旁聽費250元+當次上課材料費，並請知會講師
3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？
講授、討論、演練
介紹/走訪府城漢藥店，從實作中認識中藥材及其生活應用，感受漢醫藥文化的獨特魅力。
了解府城漢藥產業發展的歷史文化、漢方飲料與藥膳品嚐、中藥材手作。
常見藥材辨識與中藥用藥安全。
※【課程將因應疫情做調整，如遇警戒狀態無法實體授課，則改由線上授課】
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度，保有調整課程的權力】
4.如何取得學分？（評量方式）
出席率40%、上課互動與討論30%、分享漢醫藥文化30%
5.備註&推薦書目
《中醫養生學(二版)》（2023）
《中醫到底行不行？：改變「中醫不科學」的印象，名醫杜李威細數傳統醫學如何改善你我的生活》（2021）
《藥舖年代：從內單、北京烤鴨到紫雲膏，中藥房的時代故事與料理配方》（2019）
《思考中藥》（2019）
《生活裡的中藥材大百科：圖解620種中藥材╳137道養生藥膳食譜╳586帖實用小偏方》（2019）
《臺南府城漢藥店誌》（2018）
《南瀛漢藥店誌》（2009）
各週課程規劃
- 日期
- 課程主題
- 課程內容
- 授課講師
- 第 1 次課程
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第 1 次
2024-09-24
（二）晚上07:00～09:30後甲國中
- 府城漢藥店的人文風景
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概述漢醫藥起源、臺灣漢醫藥習俗文化與困境。帶您快速認識府城漢藥店的過去、現在和未來。
備註:
1.收取本學期材料費及保險費930元。(每堂課的單一支出請參閱課表說明，無法出席者事先請假可扣除該堂費用)
2.成立班級群組，以利聯繫公告班級事務。 - 鄭佩雯
- 第 2 次課程
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第 2 次
2024-10-01
（二）晚上07:00～09:30後甲國中
- 大道公教我的幸福妙方〔客座講師：顏世卿/衛生福利部嘉南療養院神經內科主治醫師，受颱風影響，實際上課時間改:11/26週二晚7：00-9：30〕
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保生大帝，又被稱為大道公，是神醫也是醫神。顏世卿醫師擅長失智症診治，長期推廣易經及道德經。他從現代腦科學和心理學的研究角度分析，認為仁心仁術的大道公教我們佈施別人，其實是在幫助自己。歡迎來聽顏世卿醫師從大道公身上學習到哪些幸福妙方?
■備註: 113/10/1(二) 因山陀兒颱風，宣布台南市停班停課，課程停課一堂，本課程調整為11/26（二）晚上7：00-9：30上課 - 鄭佩雯
- 第 3 次課程
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第 3 次
2024-10-08
（二）晚上07:00～09:30後甲國中
- 香與中藥〔客座講師：吳宜勉/中西區吳萬春香舖第四代、吳萬春蜜餞第二代、府城漫遊導覽老師〕
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相傳九天玄女曾將中藥材磨成粉，以糯米粉與水定型曬乾再焚燒，治癒病重無法進食的父親。早期香灰也曾被拿來治病，邀請吳宜勉老師帶領我們進入一香二茶三中藥的神奇世界。
實作：製香體驗（臥香/香牌/塔香，材料費200元/人） - 鄭佩雯
- 第 4 次課程
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第 4 次
2024-10-15
（二）晚上07:00～09:30後甲國中
- 食農視角透析漢方〔客座講師：曾詠瑋/西港區妙安中藥行第三代、新譯漢方創辦人、臺南市西港街區繁榮發展協會理事長〕
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中藥？漢方？西藥？生技？不治已病治未病是中醫的精髓理論，但在預防疾病的大前提下，伴隨民族文化差異性，每種植物又有著不同的使命，讓我們一起透過簡單易懂的方式來思考漢方吧。
新譯漢方是受傳統中藥房滋養的漢方食品新創公司，成功在西港種植本土地黃，從土地、植物的角度思考藥材，透過文獻資料和檢驗數據比對，不斷試誤，希望以科學方式找出風土、基原、炮製、和藥效之間的交互關係，並自創品牌，研發養生食品、高機能保養品，希望從日常的內外調理，為更多人找回健康。
實作：心靈調香（滾珠型，材料費280元/人） - 鄭佩雯
- 第 6 次課程
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第 6 次
2024-10-29
（二）晚上07:00～09:30後甲國中
- 毒物簡史與安全用藥：從神農日遇七十二毒說起〔客座講師：陳柏勳/前衛生福利部臺南醫院中醫師、英國曼徹斯特大學科學、技術與醫學史研究中心博士候選人、美國普林斯頓大學歷史系科學史學程訪問學員暨研究合作者〕
- 養生知識傳來傳去，大家經常一知半解，甚至以訛傳訛，偏方也是你的良方?吃補還是吃毒?傳說中，神農氏嘗百草時，常面對許多毒物，說明藥與毒的關係不但緊密，有時只有一線之隔。陳柏勳醫師將從中西醫學對毒物看法的演變談起，說明毒物亦為推動醫藥知識與社會制度變遷的動力，接著簡介毒理學的重要概念：劑量決定毒性。日常中的用藥安全，人人都需要為自己把關。
- 鄭佩雯
- 第 7 次課程
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第 7 次
2024-11-05
（二）晚上07:00～09:30後甲國中
- 孟河醫派名家的冬季養生〔客座講師：李翊森/南區孟河蔘藥行、中西醫雙學士，南京中醫藥大學針灸推拿碩士、中醫內科學博士、中國執業中醫師〕
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孟河是中國著名的醫學流派，醫家輩出。近年中國熱播的電視劇《老中醫》，即以孟河醫派作為背景。南區孟河蔘藥行負責人李翊森，畢業於中山醫學大學，又赴南京中醫藥大學取得博士學位，師承孟河傳人張繼澤教授，融會中西，並有豐富的臨床實踐。透過這堂課可以認識到孟河醫派的由來，並瞭解其養生之道。
參考書籍:《孟河傳人張澤生、張繼澤中醫承啟集》、《孟河醫派名家張繼澤臨證經驗集錦》。
實作：十全藥膳（素食，材料費100元/人） - 鄭佩雯
- 第 8 次課程
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第 8 次
2024-11-12
（二）晚上07:00～09:30後甲國中
- 藥酒師與珍禽異獸〔客座講師：陳瑩琤/安南區正忠中藥行、廣州中醫藥大學溫病學碩士、中國註冊中醫師、營養師〕
- 認識藥酒迷人之處，也揭秘那些被裝罐的珍禽異獸，一起了解為何藥酒逐漸被現代社會淘汰?別開生面的有趣漢方課程，不要錯過啦～
- 鄭佩雯
- 第 9 次課程
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第 9 次
2024-11-19
（二）晚上07:00～09:30後甲國中
- 與本草歡喜相遇--滷獲芳心〔客座講師：陳傳中/新化區歡喜本草舖掌櫃、信展蔘藥行第三代、元培醫事科技大學健康管理進修班、中華芳香精油保健協會初階芳療師〕
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藥店都有自己的獨門秘方，歡喜本草舖的三代經營緣起，從燉滷香料開始。本課程以五感來認識常用中藥香料種類，並分享由五香到十三香的進化，如何調配滷包，以及香料如何運用在飲品，讓您在家也可以煮出香氣迷人的美食與飲料，歡迎來場滷味文化之旅。
實作：調配屬於你的十三香滷包+鍋煮香料奶茶溫暖你心（材料費150元/人） - 鄭佩雯