穿街走巷尋藥香-跟府城漢藥店學樂活10

人氣：635 人 課綱 學術/社會 用藥安全

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課程資訊

上課時間：

每週 二 晚上7:00～9:30（第一次上課日期：03 月 04 日）

開課地點：

後甲國中（東區林森路二段260號）

招生人數：

32 人

課程收費：

• 總學分費：1 學分 1500 元（11 週課程 / 一次上課 2.4545454545455 小時）旁聽費不含當次上課材料費用(材料費另計)
• 學期報名費：新生：200 元； 舊生：150 元
• 保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
• 教材費：500 元
• 旁聽費： 每次 250 元

其他資訊：

※【課程將因應疫情做調整，如遇警戒狀態無法實體授課，會和同學討論是否改由線上授課】
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度，保有調整課程的權力】

授課老師

關於這一門課

2025年適逢府城建城300週年和台灣正式邁入超高齡社會，希望從城牆與漢藥店的生活記憶、 漢醫藥智慧與樂齡養生兩大主題規劃課程。

府城漢藥店蘊涵臺南人文歷史特色，呈現常民生活在醫學、科技與社會的發展軌跡，亦有豐厚的藝術、哲學、文學、宗教文化資產，自成一片美景。本次專題將邀請您一窺府城漢藥店的人文風景。
藥店是傳統醫療重要的一環，多為師徒制及子承父業，代代相傳。府城漢藥店肇始於明末儒士以醫藥濟人、興盛於清代五條港藥材交易、於日治以後遇醫政壓迫及西藥傳入，仍保持旺盛生命力，發展出各家成藥秘方，並在1980年代因豪門世家揪團煉膠養生風潮再創高峰，可說是臺灣中藥史的一頁縮影。不過，今日漢藥店受法規桎梏、全民健保、通路夾殺、人才斷層及藥材供應等各種因素影響，出現嚴重生存危機。加上都會區發展步調快速，以府城漢藥店為例，從1990年代最多八百餘家，至2016年實際執業數不到一半，而且青黃不接，百年老店凋零殆盡。部份業者不願坐以待斃，運用在地文化觀光資源，採餐飲、民宿、講座等多角化行銷方式，成為與社區緊密結合的養生保健好鄰居，形塑出府城漢藥店豐富的面貌。
本課程希打造在地中醫藥產業與民眾互動的學習平台，邀請中藥行老闆、中醫師、藥廠從業人員客座&帶路，拉近學員與漢藥的距離，一起讓漢藥重回生活場域。歡迎您齊來認識府城在地漢藥店的人事物，也從實作中了解中藥材的生活應用，學習從個人體質出發，覺察、適應環境，體會傳統漢醫藥文化天人合一的精神。

對府城文史和漢醫藥文化有興趣皆可
本學期歡迎漢藥店從業人員免費旁聽，其他身份請繳交旁聽費250元+當次上課材料費，並請知會講師

講授、討論、演練
介紹/走訪府城漢藥店，從實作中認識中藥材及其生活應用，感受漢醫藥文化的獨特魅力。
了解府城漢藥產業發展的歷史文化、漢方飲料與藥膳品嚐、中藥材手作。
常見藥材辨識與中藥用藥安全。

出席率40%、上課互動與討論30%、分享漢醫藥文化30%

《中醫養生學(二版)》（2023）
《中醫到底行不行？：改變「中醫不科學」的印象，名醫杜李威細數傳統醫學如何改善你我的生活》（2021）
《藥舖年代：從內單、北京烤鴨到紫雲膏，中藥房的時代故事與料理配方》（2019）
《思考中藥》（2019）
《生活裡的中藥材大百科：圖解620種中藥材╳137道養生藥膳食譜╳586帖實用小偏方》（2019）
《臺南府城漢藥店誌》（2018）
《南瀛漢藥店誌》（2009）

參考文章：
穿街走巷尋藥香｜9期課程教學分享（鄭咩老實說 關於課程的那些事...）
https://tncomu.tw/modules/tadnews/index.php?nsn=5495

社區共生
https://www.seinsights.asia/article/7138

各週課程規劃