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★11/30 穿街走巷尋藥香-新化養生藥膳園小旅行

■本課換退課至114/11/21(五)晚上8:00止◆交通請自理 ■當天繳交640元(藥草水苔球材料350元+餐費290元) ■請攜帶環保餐具

人氣：2859 人

課綱

不折扣課程學術/社會用藥安全

確定開課

未開放線上報名

課程資訊

上課時間：

每週日上午9:30～12:20（第一次上課日期：11 月 30 日）

開課地點：

校外（請見課程內容說明）

招生人數：

20 人

課程收費：

總學分費：0 學分 300 元（1 週課程 / 一次上課 3 小時）園區導覽.旅平險.隨行助教
學期報名費：新生：200 元；舊生：150 元
保證金：對於免收學費者（低收入或身心障礙）收取 1000 元
教材費：640 元
旁聽費：本課程不開放旁聽

其他資訊：

【週末營或工作坊學費說明】
不享折扣優惠-舊生在報名優惠期仍無法再享95折喔！
【退選說明】
本活動如欲退課，請於活動前一周114年11月21日﹝星期五﹞晚上8點前持報名收據至社大辦公室辦理，逾期或收據遺失恕不辦理退課。
※【課程中老師可視學員的需要與學習進度，保有調整課程的權力】

授課老師

鄭佩雯

最高學歷：: 國立成功大學中文系
現職：: 大臺南文化研究員
相關學經歷：: 出生於艋舺、現居府城。國立成功大學中文系畢業。上班族，兼任大臺南文化研究員/府城漢藥店帶路人/臺南社大講師。現為臺南市葫蘆巷讀冊協會常務監事，推廣閱讀思辦。曾任臺南市葫蘆巷讀冊協會理事長、國立成功大學文學院華語中心兼職專業華語教師、立委助理等。

關於這一門課

1.為什麼想開這門課？希望帶領學員共同學習甚麼

穿街走巷尋藥香第10期課程中已介紹中國藥材產地，本期希望大家進一步認識臺灣在地青草藥。
新化養生藥膳園珍藏超過160種臺灣低海拔常⾒藥⽤植物，可一窺藥⽤植物之型態特性及實際應⽤。

2.修此門課需具備什麼條件？

對漢醫藥文化、青草藥、食農教育有興趣皆可

3.上課的方式是怎麼進行的？學生可以有什麼收穫？

講授、討論、演練
臺灣低海拔常見藥⽤植物辨識與實際應⽤

4.如何取得學分？（評量方式）

出席率40%、上課互動與討論30%、分享漢醫藥文化30%

5.備註&推薦書目

《中醫養生學(二版)》（2023）
《中醫到底行不行？：改變「中醫不科學」的印象，名醫杜李威細數傳統醫學如何改善你我的生活》（2021）
《藥舖年代：從內單、北京烤鴨到紫雲膏，中藥房的時代故事與料理配方》（2019）
《思考中藥》（2019）
《生活裡的中藥材大百科：圖解620種中藥材╳137道養生藥膳食譜╳586帖實用小偏方》（2019）
《臺南府城漢藥店誌》（2018）
《南瀛漢藥店誌》（2009）

參考文章：
穿街走巷尋藥香｜9期課程教學分享（鄭咩老實說關於課程的那些事...）
https://tncomu.tw/modules/tadnews/index.php?nsn=5495

社區共生
https://www.seinsights.asia/article/7138

日期
課程主題
課程內容
授課講師

第 1 次課程
第 1 次 2025-11-30
（日）上午9:30～12:20
校外
新化養生藥膳園小旅行
■09：30-09：40 集合（新化養生藥膳園：臺南市新化區全興里竹子腳177之12號），現場收取材料費+餐費共640元
■09：40-10：20 園區導覽
■10：20-10：30 休息
■10：30-11：30 藥草水苔球DIY（材料費350元）
■11：30-11：40 休息
■11：40-12：40 九⼩時精燉藥膳排骨套餐/季節時蔬2樣、主廚甜點1份、有機⽩米飯（餐費290元）
■12：40 ~解散，可順道參訪新化傳承三代歡喜本草舖（車程5分鐘，自由前往，歡喜本草舖：臺南市新化區中正路395號）
鄭佩雯

★11/30 穿街走巷尋藥香-新化養生藥膳園小旅行

https://www.youtube.com/watch?v=Rv_h2KdCAKI

https://www.youtube.com/watch?v=u7rNcThRZz4

https://www.youtube.com/watch?v=Ve--GjbYlQ0