• 2025-06-13【114年第二學期,報名須知(114/9/1起開課)


    ● 6/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
    ● 6/30(一)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名,請見報名須知,以取得線上...[詳全文]

  • 2024-12-26【報名需備資料


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 設籍...[詳全文]

  • 2024-12-26【線上報名的操作方式


    ★ 舊學員登入系統:帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」(英文字大寫)
    ★ 點選欲報名的課程,再點「我要線上報名」,之後再按確認繳費。
    ★ 領有身...[詳全文]

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親子廚房動手做 ---秋收米食與冬藏果味

人氣:1224 人 人氣:1224 人 下載課綱PDF 課綱
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間:
每週 六 上午09:00~11:50(第一次上課日期:10 月 22 日)
開課地點:
主婦聯盟消費合作社南門站(台南市中西區五妃街205號)
招生人數:
12 人
課程收費:
  • 總學分費:0 學分 1100 元(2 週課程 / 一次上課 3 小時)親子共學價
  • 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
  • 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1000 元
  • 旁聽費: 本課程不開放旁聽
授課老師 授課老師
最高學歷:
國立政治大學民族學系
現職:
台灣斜槓超人食農勞動合作社監事
相關學經歷:
2011年,採訪英國合作集團與兩個合作社
2016年,採訪英國、西班牙與葡萄牙合作社與相關機構
2017年,集結26個故事,出版《 哇!原來這也是合作社:大不列顛COOP踏查報告》
2018、2019年,採訪香港、中國的合作社與合作人
2022年,採訪德國近三十個合作社與相關機構
2022年,錄製說合作社故事節目:「哇!原來這也是合作社」PODCAST
2023年,採訪新加坡合作社聯合會(SNCF)、Fair price
2024年,出版《合作社不是福利社:18家合作社的在地實踐與創新力量》
2025年,採訪日本勞動者自主事業珈琲工房まめ福
迄今已採訪世界超過一百位合作人
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▊經營FB社團「哇!原來這也是合作社!」
https://www.facebook.com/groups/wowcoop/

▊經營PODCAST節目「哇!原來這也是合作社!」
https://solink.soundon.fm/wowcoop

▊合作社近年相關經歷
有限責任台灣斜槓超人食農勞動合作社創社成員
有限責任台灣主婦聯盟生活消費合作社第六屆常務理事2017.2018、第七屆理事2019.2020、第九屆社員代表2024-
勞動部勞動力發展署高屏澎東分署「多元就業開發方案」及「培力就業計畫」諮詢輔導計畫諮詢輔導委員(112、113、114年度)
有限責任台灣友善書業供給合作社顧問
原住民族委員會112-113 年度原住民族合作社輔導管理計畫南區諮詢委員

關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
親子活動設計概念
1.以24節氣為主題設計,隨著四季更迭,全家總動員一起共賞、共做、共畫與共讀,畫一幅畫、寫一首詩、生活筆記、共享親子天倫樂。
2.了解台南在地的人、事、物與生活為前提,達到認識家鄉之美。
設計相關的親子活動如:
筆記大自然篇、故事文學篇、親子廚房篇、巧手藝想篇、舞蹈身體篇、故事戲劇篇
●節氣旅行│霜降篇10/24(一)
●節氣旅行│小雪篇11/23(三)
●節氣旅行│冬至篇12/22(四)
2.修此門課需具備什麼條件?
大朋友:關心我們的環境,關心我們食材的來源故事,期望與孩子一起走入廚房,體驗巧手作羹湯的樂趣,所做的食品可當場品嘗或帶回家分享,並願意提供部分所做午餐和點心,致贈給偏遠地區獨居長輩或育幼院小朋友們。

小朋友:幼稚園大班以上
﹝此課程為親子共學,一位大人限定帶一位小朋友喔,限12組親子﹞
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
4.如何取得學分?(評量方式)
開心出席和製作
5.備註&推薦書目
2堂課程親子優惠推廣價1100元﹝含材料.瓦斯費用﹞

◎僅上單一堂700元﹝費用列入旁聽費用,無法列正式學籍及核發學分證明和單堂研習時數﹞

感謝主婦聯盟社員協力參與課程分組助教﹝3組親子有一位助教協力﹞
上課場地:消費合作社南門站(五妃街205號2樓)

【退選說明】
本活動如欲退課,請於100年10月17日﹝星期一﹞晚上8點前持報名收據至社大校本部辦理,逾期或收據遺失恕不辦理退課。
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2011-10-22
    (六)上午09:00~11:50
    校外專業教室
  • 秋收廚房親子營
  • 節氣旅行│霜降篇

    農夫往往都趕在霜降前收割二期稻作,從米飯故事說起,我們會說幾個食物的生產故事。
    從洗米開始,學習煮一鍋好飯,香香的米飯做飯糰、做麻糬,好好享受米食!

    午餐時光:飯糰或米漢堡
    點心時光:麻糬

    學習回饋:
    將飯糰致贈給長青公寓長輩
  • 陳郁玲
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2011-11-19
    (六)上午09:00~11:50
    校外專業教室
  • 冬藏廚房親子營
  • 節氣旅行│小雪篇

    以冬藏概念為出發,從當季盛產的蔬果故事說起,我們會說幾個食物的生產故事,並帶你認識這些食物真面目。
    1.採收盛產柳丁,製作柳丁果醬
    2.採收盛產蘿蔔,醃製蘿蔔乾

    午餐時光:果醬三明治
    點心時光:蔬果沙拉

    學習回饋:
    將果醬致贈給育幼院小朋友
  • 陳郁玲