• 2024-12-26【報名需備資料


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 設籍...[詳全文]

  • 2024-12-26【線上報名的操作方式


    ★ 舊學員登入系統:帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」(英文字大寫)
    ★ 點選欲報名的課程,再點「我要線上報名」,之後再按確認繳費。
    ★ 領有身...[詳全文]

  • 2024-12-09【114年第一學期,報名須知(114/3/3起開課)


    ● 12/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
    ● 12/30(一)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名,請見報名須知,以取得線...[詳全文]

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親子廚房動手做 ---秋收米食與冬藏果味

人氣:1195 人 人氣:1195 人 下載課綱PDF 課綱
確定開課 確定開課 未開放線上報名 未開放線上報名
課程資訊 課程資訊
上課時間:
每週 六 上午09:00~11:50(第一次上課日期:10 月 22 日)
開課地點:
主婦聯盟消費合作社南門站(台南市中西區五妃街205號)
招生人數:
12 人
課程收費:
  • 總學分費:0 學分 1100 元(2 週課程 / 一次上課 3 小時)親子共學價
  • 學期報名費:新生:200 元; 舊生:150 元
  • 保證金:對於免收學費者(低收入或身心障礙)收取 1000 元
  • 旁聽費: 本課程不開放旁聽
授課老師 授課老師
最高學歷:
國立政治大學民族學系
現職:
台灣黃豆鹽滷豆腐製作人
相關學經歷:
▊經營FB社團「哇!原來這也是合作社!」
https://www.facebook.com/groups/wowcoop/

▊與陳怡樺共同採訪國際與台灣合作社&合作人的故事:
2010年,採訪英國合作集團+兩個合作社
2016年,採訪英國、西班牙與葡萄牙合作社與相關機構
2017年出版《 哇!原來這也是合作社》,經營FB社團
近年,採訪台灣、香港、中國合作社與合作人,作品散見:綠主張、合作事業報導
2022年,採訪德國近30個合作社相關機構

▊以上採訪彙整於:
https://losokuma.wordpress.com/

▊《哇!原來這也是合作社》講座分享(與陳怡樺共同分享,2017.03起~)
一、公部門:高雄市社會局、台中市社會局、台南市立圖書館總館講座(與ROOM A 書店合作)
二、各級學校:台南家齊高中多元學習課程、台大社會系、東華大學、中原大學、台南藝術大學建築所/通識課程、成功大學新作坊計畫及通識中心課程、文藻外語大學大學社會責任實踐計畫、東海大學、科技部人文司「人文創新與社會實踐」推動與協調計畫辦公室
三、獨立書店:島呼冊店、三餘書店、花蓮時光1939書店、松園小屋、洪雅書局、左轉有書
四、非營利組織及社團:竹圍工作室《0→1→0:好生態,不合作嗎?》、嘉義草草藝術節講座、北投社區大學公民週活動、慕紅豆邀請與台南社群交流、2019均優學習論壇、高雄市公民監督公僕聯盟、北門社區大學、台灣婦女團體全國聯合會、財團法人農村發展基金會、財團法人婦女權益促進發展基金會
五、合作社:主婦聯盟合作社主辦的解說員培訓課程/工作坊/教育訓練、南機拌飯邀請與勞運、工運、社運工作者交流分享、大愛杉林布包、2017新竹市社規師培訓課程、2017/2018台北市社規師培訓課程
六、海外:北京有機農夫市集、成都生活市集與天安生活、廣州城鄉匯農夫市集

▊台灣主婦聯盟生活消費合作社相關經歷:
1.第六屆常務理事(2017-2019)、第七屆理事(2019-2021)
2.總社教育委員會主委(2017-2019)
3.解說員(2015- )
4.社內種子講師(2020年6月結業,主責課程:認識合作社)
5.台南分社教育委員會委員(2016- )
6.區營運委員會委員(2016- )
關於這一門課 關於這一門課
1.為什麼想開這門課?希望帶領學員共同學習甚麼
親子活動設計概念
1.以24節氣為主題設計,隨著四季更迭,全家總動員一起共賞、共做、共畫與共讀,畫一幅畫、寫一首詩、生活筆記、共享親子天倫樂。
2.了解台南在地的人、事、物與生活為前提,達到認識家鄉之美。
設計相關的親子活動如:
筆記大自然篇、故事文學篇、親子廚房篇、巧手藝想篇、舞蹈身體篇、故事戲劇篇
●節氣旅行│霜降篇10/24(一)
●節氣旅行│小雪篇11/23(三)
●節氣旅行│冬至篇12/22(四)
2.修此門課需具備什麼條件?
大朋友:關心我們的環境,關心我們食材的來源故事,期望與孩子一起走入廚房,體驗巧手作羹湯的樂趣,所做的食品可當場品嘗或帶回家分享,並願意提供部分所做午餐和點心,致贈給偏遠地區獨居長輩或育幼院小朋友們。

小朋友:幼稚園大班以上
﹝此課程為親子共學,一位大人限定帶一位小朋友喔,限12組親子﹞
3.上課的方式是怎麼進行的?學生可以有什麼收穫?
4.如何取得學分?(評量方式)
開心出席和製作
5.備註&推薦書目
2堂課程親子優惠推廣價1100元﹝含材料.瓦斯費用﹞

◎僅上單一堂700元﹝費用列入旁聽費用,無法列正式學籍及核發學分證明和單堂研習時數﹞

感謝主婦聯盟社員協力參與課程分組助教﹝3組親子有一位助教協力﹞
上課場地:消費合作社南門站(五妃街205號2樓)

【退選說明】
本活動如欲退課,請於100年10月17日﹝星期一﹞晚上8點前持報名收據至社大校本部辦理,逾期或收據遺失恕不辦理退課。
各週課程規劃各週課程規劃
  • 日期
  • 課程主題
  • 課程內容
  • 授課講師
  • 第 1 次課程
  • 第 1 次 2011-10-22
    (六)上午09:00~11:50
    校外專業教室
  • 秋收廚房親子營
  • 節氣旅行│霜降篇

    農夫往往都趕在霜降前收割二期稻作,從米飯故事說起,我們會說幾個食物的生產故事。
    從洗米開始,學習煮一鍋好飯,香香的米飯做飯糰、做麻糬,好好享受米食!

    午餐時光:飯糰或米漢堡
    點心時光:麻糬

    學習回饋:
    將飯糰致贈給長青公寓長輩
  • 陳郁玲
  • 第 2 次課程
  • 第 2 次 2011-11-19
    (六)上午09:00~11:50
    校外專業教室
  • 冬藏廚房親子營
  • 節氣旅行│小雪篇

    以冬藏概念為出發,從當季盛產的蔬果故事說起,我們會說幾個食物的生產故事,並帶你認識這些食物真面目。
    1.採收盛產柳丁,製作柳丁果醬
    2.採收盛產蘿蔔,醃製蘿蔔乾

    午餐時光:果醬三明治
    點心時光:蔬果沙拉

    學習回饋:
    將果醬致贈給育幼院小朋友
  • 陳郁玲