• 2024-12-26【報名需備資料】


    ● 新生報名| 請準備 一吋照片1張 、身分證件正本備查、報名註冊費200元、學分費。
    ● 舊生報名| 請準備 學員證、報名註冊費150元、學分費。
    ● 設籍...[詳全文]

  • 2024-12-26【線上報名的操作方式】


    ★ 舊學員登入系統：帳號、密碼皆為個人的「身份證字號」（英文字大寫）
    ★ 點選欲報名的課程，再點「我要線上報名」，之後再按確認繳費。
    ★ 領有身...[詳全文]

  • 2024-12-09【114年第一學期，報名須知（114/3/3起開課）】


    ● 12/29(日)上午9:00起 新舊生 同步開放 線上報名/線上轉帳
    ● 12/30(一)起 開放 現場報名
    ● 部份課程分時段開放線上報名，請見報名須知，以取得線...[詳全文]

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張耘書

E-Mail
joyce63111@gmail.com
網站

專長年資
13年
教育程度
研究所以上
最高學歷
臺南大學臺灣文化研究所碩士
現職
大學講師／大臺南文化研究員／文史研究者
經歷
◎中央研究院人文社會科學研究中心地理資訊專題研究中心 專案企劃師
◎小學教師
◎廣播電台企編
出版
【個人專書】
1.《臺南媽祖信仰研究》，臺南市政府文化局，2013。
2.《貫古通今臺19甲》，臺南市政府文化局，2014。
3.《護佑婦孺─臺灣十二婆姐陣》，博揚文化，2015。
4.《臺南金屬工藝研究》，臺南市政府文化局，2016。
5.《臺南府城舊街新路》，臺南市政府文化局，2017。
6.《臺南府城餅舖誌》，臺南市政府文化局，2018。
7.《永康廣興宮境內擔餅節》，臺南市政府文化局，2019。
8.《臺南獨家記憶：府城米糕栫(餞)研究》，臺南市政府文化局、蔚藍文化，2020。
9.《文學盛景．翰墨臻華─臺南歷史名人誌（文學類）》，臺南市政府文化局、秀威資訊，2021。
10.《臺南辦桌師傅》，臺南市政府文化局、內容力，2022。
11.《臺南好食》，臺南市政府文化局、暖暖書屋，2024。

【合著】
1.《鎏金歲月‧金工之美─臺南傳統金工藝術》，臺南市政府文化局，2014。
2.《藝陣傳神─臺灣傳統民俗藝陣》，文化部文化資產局，2015。
3.《揮別傷痛，迎向重生：0206臺南大地震全紀錄》，臺南市政府文化局，2017。
4.《一心一藝：巨匠的技與美(7)》，文化部文化資產局，2017。
5.《永康區開天宮志》，永康區開天宮管理委員會、國立臺南大學臺南學研究中心，2019。
6.《關廟山西宮戊戌科慶成祈安五朝王醮暨遊社》，關廟山西宮管委會，2019。
7.《臺南嫁娶禮俗研究》，臺南市政府文化局、蔚藍文化，2019。
8.《南關線三大廟王醮暨遊社專書》，臺南市政府文化局，2020。
9.《臺江迎神祭Ⅲ：2021年辛丑年北汕尾媽祖宮鹿耳門天后宮開基鹿耳門媽出巡》，開基鹿耳門天后宮，2021。
10.《斯土斯民：臺南生活風尚》，臺南市政府文化局、遠景，2023。


【教學】
臺南大學兼任講師
臺南大學推廣教育 樂齡大學 授課老師
2017 臺南大學推廣教育文化資產學院人才培育計畫「無形文化資產學程─臺灣傳統工藝專題研究」專題授課教師
2018 臺南大學推廣教育107年度「無形文化資產─傳統工藝主題」講師
2020 臺南大學「高教深耕計畫子計畫─Hub-1〈文資聲影 臺南傳承〉」、「高教深耕計畫-Hub1〈文資聲影 臺南傳承〉」專題授課教師
2021 臺南大學「高教深耕計畫子計畫─〈傳統工藝影像紀錄與實務〉」現地教學授課講師
2021 崑山科技大學「教育部教學實踐計畫─〈强化餐飲系學生與在地連結的飲食文化觀與敍事力：探尋府城百年傳統市場的風華〉」外聘講師

【策展】
2017 「臺南文化記憶庫－地方誌數位計畫」成果展
2021 臺南市政府文化局「臺南藝宿私藏櫃」客座策展人

「張耘書」老師的開課紀錄

審核 學年 學期 週數 開課地點 所屬學程 課程名稱 上課時間 學員
確定開課
 113 2 12 後甲國中 美學與藝術 飲食文化3──玩味食光 （五）晚上07:00～09:50 19
確定開課
 112 2 12 後甲國中 美學與藝術 飲食文化—吃桌．玩辦桌 （五）晚上07:00～09:50 23
確定開課
 113 1 12 後甲國中 美學與藝術 飲食文化2-好食光．玩辦桌 （五）晚上07:00～09:50 20
確定開課
 112 1 9 後甲國中 美學與藝術 吃餅‧踅餅店-走揣台南老產業2 （五）晚上07:00～09:50 18
確定開課
 111 2 9 後甲國中 美學與藝術 尋訪老餅舖的滋味-走揣台南老產業 （五）晚上07:00～09:50 20